Dobitna kombinacija

                     Kava i kolači tajna su bistrog uma

Mozak osoba koje istovremeno konzumiraju kofein i glukozu, primjerice dok piju kavu i jedu kolače, radi efikasnije nego u osoba koje su uzele placebo ili dobile samo kofein ili samo glukozu. 

Istraživanje dr. Josepa M. Serra Grabulosa, s Odjela za psihijatriju i kliničku psihobiologiju i njegovih kolega na Sveučilištu Barcelona pokazalo je da kombinacija kofeina i glukoze popravlja moždanu aktivnost.

"Naše je glavno otkriće da kombinacija ove dvije tvari popravlja kognitivnu funkciju u smislu bolje i duže koncentracije i memorije povećavajući efikasnost područja mozga odgovornih za ove dvije funkcije," objasnio je Josep M. Serra Grabulosa.  

Ovo otkriće potkrepljuje ideju o sinergijskom efektu dviju supstanci pri kojoj jedna poboljšava djelovanje druge.

Koristeći tehniku magnetske rezonance tim je ustanovio da mozak osoba koje istovremeno konzumiraju kofein i glukozu radi efikasnije nego u osoba koje su uzele placebo ili dobile samo kofein ili samo glukozu.  

http://magazin.net.hr