Pljeskavice od hobotnice

Sastojci:

hobotnica

pršut

slanina

luk

začini

količine prema želji

Priprema: Hobotnica se skuha i zajedno s pršutom i slaninom samelje.

U tako dobivenu smjesu dodajte nasjeckani luk i začine po želji.

Promiješajte i formirajte pljeskavice koje uvaljajte u brašno i pecite na vrućem ulju.

Posluživanje: Uz tako pripremljeno jelo poslužuje se sezonska salata i prilog po želji.

Naravno, nemojte zaboraviti i kvalitetno crno vino.

Hrvojev savjet: Prije kuhanja dobro je da hobotnica bude u zamrzivaču najmanje 3 dana.

Hrvoje Jerbić