Kineska piletina

Sastojci:

500 g pilećeg filea

3 mesnate paprike (crvena, zelena i žuta)

1 mrkva i tikvica

ananas i sok od ananasa

sok od rajčice

đumbir, muškatni oraščić

sezamovo ulje, rižin ocat

ljubičasti luk i češnjak

sol, papar, tabasco

rižini rezanci (linguini)

Priprema: Pileći file i paprike narezati na trakice, a mrkvu i tikvicu naribati. U woku, na malo sezamova ulja popržiti luk narezan na trakice i češnjak.

Ksenija Tuđina

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: srednja

Kad se luk zažuti, dodati piletinu.

Podliti soja sosom.

Nakon nekoliko minuta dodati paprike, zatim mrkvu i tikvice te 3 žlice soka od rajčice (po potrebi još soja sosa).

Sve zajedno kuhati 10-ak minuta, zatim dodati naribani đumbir, ananas narezan na kockice i 3 žlice soka od ananasa.

Posoliti, popapriti, dodati veliku žlicu rižina octa, malo tabasca i muškatnog oraščića.

Posebno skuhati paket rižinih rezanaca (linguina).

Posluživanje: Kuhane rižine rezance pomiješati s piletinom i povrćem i poslužiti.

Ksenijin savjet: U ovo jelo mogu se dodati i shitake gljive koje jelu daju poseban okus. Povrće je najbolje narezati na tanke trakice.