Krepka salata

Karmen Kovač

 

Sastojci:

500 g radiča

150 g slanine

Po želji još:

šaka ili dvije graha

1 veći krumpir

Priprema:

Slaninu narezati na male komadiće i ispržiti je u tavi (bez dodatka ulja, slanina će pustiti masnoću), maknuti s vatre, malo pričekati te u mlako dodati octa (oko 0,5 dl).

Radič oprati i preliti octom, dodati slaninu te promiješati i salata je spremna za jelo.

Po želji salatu možete obogatiti dodatkom kuhanoga mladog krumpira ili graha, ili obojega.

Posluživanje:

Salatu možete poslužiti kao zasebno jelo (toplu ili hladnu) ili kao prilog uz eventualni dodatak rajčice.

Karmenin savjet:

Možete kreirati neku svoju kombinaciju sastojaka.

Karmen Kovač