Popečci od povrća

Sastojci

■        2 jaja i jedno žumanjce

■        malo graška

■        listovi špinata

■        nekoliko krumpira

■        glavica cvjetače

■        2 mrkve

■        brašno,mrvice

■        sol,papar

■        ulje za prženje

■        majoneza

Priprema

Povrće prokuhajte u slanoj vodi (grašak kuhajte nešto dulje, osim ako ne koristite konzervirani koji se ne kuha), ocijedite i sitno nasjeckajte, pa dodajte 1 cijelo jaje, žumanjak, papar i sol. Žlicom vadite komade smjese, uvaljajte u brašno, zatim u jaje i na kraju u mrvice, pa pržite na vrelom ulju da porumene. Polužite sa majonezom.