Peneti u đavoljem umaku

 

Sastojci

■        40 dag tjestenine "peneti"

■        50 dag zrelih rajčica

■        50 dag paprika

■        4 češnja češnjaka

■        2 žlice crnih maslina

■        2 očišćene slane srdele

■        0.5 čaše svijetlog piva

■        žličica kapara

■        malo crvene paprike u prahu

■        3 žlice mslinovog ulja

■        bosiljak

■        sol

Priprema

U tavu ulijte ulje, dodajte češnjak i nakon minutu-dvije dodajte na tanke rezance rezanu papriku, rajčicu, masline, kapare, listiće bosiljka, slane ribe, sol i crvenu papriku. Nakon par minuta ulijte pivo i kuhajte dok ne dobijete gusti umak. Gotov umak prelijte preko kuhane tjestenine i odmah poslužite.