4
...
Upisao:
Irski gulaš - jelo koje opčinjava, a nitko mu ne zna recept
Irci ne oskudijevaju starim zapisima, sačuvana su čak i dva pisma svetoga Patricka koji je živio po svemu sudeći u petome stoljeću. Svašta su Irci zapisivali, opisivali svoje običaje, svetkovine, pa i hranu koja ih je održala. No zapisi su im neujednačeni, zbunjujući, često i kontroverzni. Kako je i kada nastao njihov nacionalni gulaš danas ne znamo. Sve su samo nagađanja, povijesne derivacije, kulinarska hagiografija.
Upisao:
Smoothie od bobičastog voća s malo kalorija koji će vas oduševiti
Bobičasto voće je odličan izvor antioksidansa, a tamnije bobice posebice antocijana koji se povezuju s prevencijom pojave demencije i bolesti živčanog sustava.
Upisao:
7 manje poznatih činjenica o tjestenini
Tjestenina je toliko uobičajena u našoj kuhinji, da više ni ne možemo reći da je to talijansko jelo nego domaće.
Upisao:
7 pogrešaka koje svi radimo pri kuhanju tjestenine
Koliko god da je kuhanje tjestenine jednostavno, nekako uvijek radimo iste greške. Donosimo 7 uobičajenih pogrešaka i savjete kako ih ispraviti kako bi naša tjestenina uvijek bila savršena.
Upisao:
Na ekstremnoj prehrani da bi doživjeli 120
Zabranjeni su pšenica, šećer, mliječni proizvodi, meso, čaj, kava kao i voda iz slavine. Što onda jedu ljudi koji su uvjereni da će ovakvom restriktivnom prehranom živjeti duže i zdravije nego njihovi vršnjaci?
Upisao:
Napravite sami sredstvo za čišćenje voća i povrća
Često prije konzumacije voća i povrća gulimo koru no ona je izvor hranjivih tvari koje su potrebne našem organizmu. Umjesto guljenja, odlučite se za dobro pranje voća i povrća toplom vodom kako biste sačuvali te hranjive tvari i organizmu dali što mu treba.
Upisao:
Kako u Švedskoj zovu švedski stol?
Već smo pisali o tome kako Francuzi zovu francusku salatu, ali kako Šveđani zovu švedski stol? Ili u Švedskoj uopće nema švedskog stola?
Upisao:
10 brzih ideja za posluživanje jagoda
Jagode se danas ubrajaju u najpopularnije voće na svijetu. U njihovom primamljivom okusu i višestrukoj koristi uživaju stanovnici svih kontinenata. Znate kako ih poslužiti?
Upisao:
6 namirnica koje se svaki dan nađu na tanjuru nutricionista
A što vi jedete? S ovim pitanjem nutricionisti se susreću gotovo svakodnevno, a odgovor je jednostavniji nego što očekujete.
Upisao:
Kako jesti voće
Svi mi mislimo da jesti voće znači samo kupovinu voća, sečenje na kriške i stavljanje u usta. To nije tako jednostavno. Važno je da znate i kako i kada se jede voće.
Upisao:
Dijeta bojama nudi šarolik, zabavan i raznolik jelovnik
Najvažnija kombinacija tijelu potrebnih tvari nalazi se u namirnicama zelene boje. Bogata željezom i antioksidansima, zelena hrana štiti od raka
Upisao:
Kako nas sve truju
Ili, kako dozvoljavamo i podržavamo trovanje nas i naše djece.
Moram napomenuti da mi sin ima 4 i pol godine, i do sada nije probao Colu ili sličan napitak.
A niti "zdravu hranu" iz flašica.
Upisao:
Svinjska mast - 6 razloga zašto je koristiti (i zašto je tražena delikatesa)
Svinjska mast može na tamnom i hladnom mjestu dugo stajati a da se ne pokvari, pa je u prošlosti služila kao prirodni konzervans - u njoj su se čuvali mesni proizvodi. I danas je izvanredna delikatesa pečeno meso koje “odleži” neko vrijeme u svinjskoj masti.
Upisao:
Ako volite jagode ...
Opet dva jednostavna deserta gdje vam ne treba puno vremena i truda. Iskoristimo još kraće vrijeme jagoda.
Upisao:
Od kuda dobivamo proteine u sirovoj prehrani?
Prije svega, mi ljudi nismo dizajnirani da jedemo meso, zato se meso uopće ne probavlja u našim crijevima već raspada što je uvod u mnoge bolesti.
Upisao:
Tradicionalni recepti za uskrsni stol
Upisao:
Ovaj tajni sastojak poboljšati će okus vaših obroka
Kada radite zdravo jelo morate biti svjesni jednog potencijalnoga sabotera: vaši začini!
Upisao:
10 činjenica koje morate znati o postu
Ususret Uskrsu u katoličkoj se religiji pojavljuju dva dana "strogog posta", no za post se možete odlučiti i tek ako želite očistiti organizam, kao i ako si želite ubrzati metabolizam i poboljšati imunitet.
Upisao:
Danas pripremite šarana u pećnici i kruh bez brašna!
Nutricionisti ističu riba ne mora biti skupa da bi bila hranjiva i ukusna. Ako nemate na raspolaganju brancina ili kovača, šaran će biti sasvim dobar izbor.
Upisao:
Kokosnjača
Navikli smo na ustaljenu kombinaciju makovnjača i orahnjača. Neki se pronalaze više u orahnjači, a neki u makovnjači.
Međutim, kada sam probala kokosnjaču, izabcila sam orahnjaču iz kombinacije.
Upisao:
Da li bi svojoj djeci dali za doručak hranu koja uzrokuje rak? Istraživanje pokazalo da mnoge dječje žitarice sadrže glifosat
Iako se mnogi ljudi brinu o pesticidima uglavnom kad jedu voće i povrće, uporaba sredstva za uklanjanje korova kao što je glifosat toliko je raširena da se posvuda pojavljuje u hrani
Upisao:
Koliko zapravo (ne) poznajete egzotične dodatke prehrani?
Dodaci prehrani s egzotičnim sastojcima iz dalekih krajeva sve su popularniji. No, koliko potrošači o njima (ne) znaju te koliko privlačnost egzotike utječe na to da ne prepoznaju odlične ljekovite biljke iz vlastitog podneblja?
Upisao:
Vegetarijanstvo
da, ali kako...
Upisao:
Najstariji recept za mršavljenje je i najbolji
Prije nekoliko desetljeća rijetki su znali što su uopće ugljikohidrati, ali su zato svi znali da je ključ zdravlja uravnotežena prehrana. Danas pak su to pravilo zamijenile komplicirani recepti po nekoj dijeti, sa sastojcima koje je teško pronaći. Kada i kako se sve toliko zakompliciralo?
Upisao:
Maslačak salata
Večera koja vas ne košta gotovo ništa, a najzdravija je i najkvalitetnija za ovo doba godine. Organizam treba ovu biljku kao lijek i okrepu. Nema povrća koje se može mjeriti s ovim!
Upisao:
Doručak s livade
Prije odlaska na posao, izađem na livadu i uberem od lisnatih biljki što nađem. Najčešće su to listovi trpuca, listovi maslačka, listovi cikorije, cvjetići djeteline i ostalo.
Upisao:
TERAPIJE POSTOM
Post kao instrument čišćenja organizma je u mnogim religijama vjerski propis. Terapiju postom ili terapiju gladovanjem kad su u pitanju teške bolesti bi trebalo provoditi isključivo pod liječničkim nadzorom.
Upisao:
Sirova hrana
Negdje u svojoj suštini svi znamo da sirova hrana najsavršenija, a sve ostalo su kompromisi.
Upisao:
7 nevjerojatno dobrih razloga za konzumaciju šparoga
Spremni ste za noć punu ljubavi? Uživajte u šparogama u društvu partnera. Vitamin B6 potiče osjećaj uzbuđenja, a kako su pune i vitamina E, stimulirati će se spolne hormone kod muškarca i kod žena.
Upisao:
Sve što morate znati o medicinskoj dijeti + jelovnik za 7 dana
Kako funkcionira medicinska dijeta
Upisao:
Isprobajte ove trikove i pripremajte jela bez soli
Naravno da je uvijek ukusnije pojesti dobro posoljeni pomfrit, no velike količine natrija, koji se nalazi u soli, imaju svoje negativne efekte.
Upisao:
7 odličnih izvora kalcija za one koji ne vole mlijeko i mliječne proizvode
Iako je široko zastupljen u namirnicama, u današnje vrijeme mnogima nedostaje kalcija zbog “moderne” prehrane.
Upisao:
Pripremite namaze od heljde i slanutka ili vegansku majonezu
Da mi je netko prije tri godine prorekao da ću u potpunosti zaboraviti na onu mene -gurmanskog svejeda i promovirati veganstvo u samom centru Zagreba, rekla bih da bunca.
Upisao:
Juha od matovilca
Idealna zelena namirnica!
Upisao:
Kiselost i baznost
Tekst je u celosti preuzet sa sajta Centra za hrono ishranu dr Gifing uz dozvolu autora
Upisao:
12 bizarnih, ali korisnih načina gubitka kilograma
Nemojte odmah primijeniti sve savjete odjednom. Svaki tjedan isprobajte novi trik, ali budite uporni i ne odustajte.
Upisao:
Evo što biste trebali jesti da se riješite anksioznosti
Ono smo što jedemo, uzrečica je koja itekako ima znanstvene temelje.
Upisao:
5 kaloričnih namirnica koje trebate jesti kako biste smršavili
Kako biste izgubili kalorije tijekom treninga, trebate ih i dovoljno unositi.
Upisao:
RASPOLOŽENJA I KVALITETA PREHRANE
Ako smo se ikada zapitali o povezanosti hrane i raspoloženja, možemo biti sigurni da povezanost postoji.Prof. Wansink smatra da sretni ljudi žele produžiti svoj dobar osjećaj tj. osjećaj sreće te se zbog toga nesvjesno okreću zdravim namirnicama.
Upisao:
BROKULA
Zbog svoga kemijskog sastava i bogatstva vlakana, brokula povoljno djeluje na probavu, ujedno je odličan antioksidant. Pomaže u prevenciji očne mrene i srčanih bolesti. Zbog termolabilnosti vitamina C brokulu treba uživati sirovu. Dokazano je da brokula sadržava različite biološki aktivne sastojke i spojeve, te antioksidanse, koji smanjuju rizik obolijevanja od nekih tipova raka i srčanih bolesti.
Upisao:
Hrana kao droga: Najveću ovisnost stvara pizza, a najmanju - krastavci
Ovisnost o određenoj hrani znači da ćete se često iste prejesti do te mjere da vam bude zlo, a osim što se pojavljuju probavne tegobe, također su česte glavobolje i razdražljivost.
Upisao:
Je li nutricionizam pokvaren?
Ruku na srce, nutricionizam je kompleksna znanost (prehrana ne bi trebala biti kompleksna). Učinci prehrane daleko su suptilniji no što to laici smatraju, i što bi to znanstvenici i nutricionisti htjeli. Nije lako primijetiti i kvantificirati učinak koji do izražaja dolazi kroz dvadeset godina, a koji je zamagljen brojnim poznatim i nepoznatim vanjskim varijablama.
Upisao:
Ako pripremate ova jela nemojte koristiti maslinovo ulje
Iako je omiljeno, maslinovo ulje nije uvijek najbolji izbor za pripremu jela. Bilo da pripremate neko posebno jelo ili želite poseban okus jela, postoje i druga ulja koja mogu doprinijeti savršenom ukusu jela.
Upisao:
Neurogastronomija ili kako izgleda jedenje mozgom?
S ciljem popularizacije znanja o funkcijama i istraživanju mozga i neuroznanosti i ove se godine, kako u cijeloj Europi tako i u Hrvatskoj, od 13. do 19. ožujka obilježava Tjedan mozga. Ove godine posebno će se obraditi dvije teme: Prve tri godine života: razvoj mozga djeteta te Mozak i prostor.
Upisao:
Recepti za deset vrsta biljnih mleka
Sva biljna mleka su daleko zdravija, hranljivija i ukusnija od bilo kojeg mleka životinjskog porekla.
Upisao:
Afrodizijaci
Sveti Toma Akvinski u 13. stoljeću zapisao je svoja razmišljanja o afrodizijacima. Poput Galena, i on je smatrao da hrana sa svojstvima afrodizijaka mora osiguravati «životni duh» i pritom imati adekvatnu nutritivnu vrijednost. Posebno je isticao meso i vino koje je smatrao «hranom za srce».
Upisao:
Batat je izvor C vitamina, pomaže imunitetu i poboljšava psihičko zdravlje
Kako pripremiti batat?
Upisao:
Ljuta hrana: 5 znanstveno potvrđenih razloga zašto biste je trebali jesti!
Ljuta hrana potiče lučenje serotonina i endorfina, tzv. hormona sreće.
Upisao:
Kokosovo mlijeko - smanjuje krvni tlak, ne sadrži laktozu i poboljšava probavu
Kokosovo mlijeko dio je i paleo prehrane, no savjetuje ga se konzumirati u umjerenim količinama.
Upisao:
Dijeta sirovom hranom ima svoje prednosti, ali i mane
Prednost je dijete u tome što je iznimno bogata prehrambenim vlaknima i antioksidansima. Ipak, donosi i opasnost od otrovanja jajima, mesom...
4
...
