Hrskave čokoladne ploške

Za djecu

Vrijeme pripreme: 35 minuta, bez hlađenja

Vrijeme pecˇ enja: cca. 30 minuta

Sastojci:

Za mrvičasto tijesto:

100 g                pšeničnog brašna

100 g                šećera

1 omot             Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera 150 g  mekanog maslaca ili margarina

300 g                Vitalis hrskavih čokoladnih müsla

Za tijesto:

250 g                mekanog maslaca ili margarina 1 čaša (150 g)  slatkog vrhnja

200 g                šećera

1 omot             Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera 1 prstohvat         soli

5                      jaja

350 g                pšeničnog brašna

25 g                 kakao praha

4 ravne žličice  Dr. Oetker Original Backin praška za

pecivo

1.              Za mrvičasto tijesto prosijte brašno u posudu i pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte maslac ili margarin i sve kratko izradite mikserom s lopaticama. Na kraju dodajte müsli i od svega izradite mrvice.

2.              Za tijesto dobro izradite maslac ili margarin i slatko vrhnje mikserom s metlicama.

Postupno uz stalno miješanje dodavajte šećer, vanilin šećer i sol. Miješajte dok ne dobijete povezanu masu. Umiješajte na najvećoj brzini jaje po jaje (svako jaje miješajte po 1/2  minute).

3.              Pomiješajte brašno s kakaom i praškom za pecivo, prosijte i kratko na srednjoj

brzini umiješajte u 2 porcije. Tijesto ulijte na lim ili u posudu za hvatanje masnoće (30 x 40 cm, namašten) i poravnajte. Lim gurnite u pećnicu.

Električna pećnica: cca. 180 °C (zagrijana) Pećnica na vrući zrak: cca. 160 °C (zagrijana) Pećnica na plin: cca. stupanj 2-3 (zagrijana) Vrijeme pečenja: cca. 30 minuta.

4.              Kolač na limu odložite na rešetku za kolače i ostavite da se hladi.