siječnja 24, 2011

Zelene Rock'n'Rollice

Uvijek isto pitanje kad je u igri zelenjava: Kako da to prezentiram a da bude dobro kao Rock'n'Roll??! Pa,da! Napravit ću Zelene Rock'n'Rollice!!! :P

 Sastojci:

•  2 lisnata (500 gr)
•  100 gr feta sira
•  250 gr svježeg sira
•  2 jaja + 1 jaje (za premazati)
•  300 - 400 gr blitve
•  50 gr naribane gaude

Priprema:

Operite blitvu i nascjeckajte je na male komadiće. Skuhajte je u slanoj vodi i kad je kuhana procijedite i ostavite u cijedilu dok ne pripremite ostalo.

U posudi razmrvite feta sir sa vilicom, dodajte svježi sir, 2 jaja i malo posolite. Dodajte tome ocijeđenu blitvu i dobro promiješajte.

Razvaljajte lisnata i namažite tanak sloj na svako. Zarolajte kao dvije savijače ili zarolajte tako da ćete rolati jedan i drugi kraj lisnatog - jedan prema drugome. Premažite jajem i režite širinu od oko 5 cm.

Male nastale Rollice stavljajte na papir za pečenje, koji ste već položili na najveći protvan, i pecite na 220°C u zagrijanoj pečnici dok ne lagano porumene.

                                                                 Kety Martini