PREŽGANICA Z BAŠKOTON NA JAKOVARSKI

SASTOJCI:

Biljno ulje - maslac................... 0,10 kg

Brašno.................................... 0,15 kg

Temeljac (konc. gov. juhe 0,03 kg)........... 3,00 l

Sol......................................... 0,10 kg

Papar..................................... 0,05 kg

Peršin.................................... 0,02 kg

Kumin.................................... 0,01 kg

Kiselo vrhnje - mlijeko.............. 0,10 l

Jaje........................................ 2 kom

Baškot.................................... 0 30 kg

 

NAČIN PRIPREME:

Na masnoći prepržiti brašno do zlatno žut boje, podliti sa temeljcem, začiniti, posebno razmutiti vrhnje ili mlijeko sa jajem i dodati u prokuhanu juhu, a kao uložakservirati baškot i dodati par zrna kumina.