HLADNO PREDJELO:
SLANI VINĆOLI NA SVETOJELENSKI
Filet slanog inćuna................ 0,50 kg
Krumpir............................... 1,50 kg
Lisnata salata ( riga, radić, matovilac, endivija..).......... 0, 70 kg
Maslinovo ulje
Vinski ocat
Sol
Sijeckani peršin
NAČIN PRIPREME:
Krumpir skuhamo u kori, i narežemo na ploške. Salatu očistimo i dodamo u krumpir. Sve zajedno začinimo ujem, octom i solju. Na sredinu tanjura stavimo krumpir i salatu, a oko toga filete slanih inćuna.
Sve posipamo nasjeckanim peršinom.
Dobar tek!
bglavac
edin.kecanovic
