PUŽ TORTA
Crni biskvit:
��
7 jaja��
7 žlica brašna��
7 žlica oraha��
5 žlica cukra��
1 prašak za pecivoPjenasto umutiti jaja i cukar, dodati ostale sastojke, ispeći , te koru prepoloviti.
Žuti biskvit:
��
3 jaja��
3 žlice brašna��
2 žlice cukraIspe
čeno se izreže na 16 komada, umoče se u umak (šerbet), puni se smeđom kremom i urola se svaki komad te se slaže na fil.Sme
đa krema:��
10 žlica vrućeg mlika��
4 žlice cukra��
25 dkg oraha��
4 reda čokoladeBijela fila:
Od pola litra mlika oduzeti pola
čaše i izmutiti s 5 žlica gustina i 6 žlica cukra, te skuhati u mliku. Kad se ohladi dodajte umućen margarin sa 15 dkg cukraUmak (šerbet):
��
15 žlica cukra��
15 žlica vode i malo ruma
Postupak ne tribam baš previše objašnjavat, polovica crnog biskvita namaže se kremom, slažu se izrezani komadi, stavi se drugi dio bijele kreme. Ukrasi se šlagom, jako efektna kad se reže i služi.
bglavac
edin.kecanovic
