Sa dvije kutije jaffa keksa u kući pokušala sam napraviti neki kolač za svaki dan. Malo traženja po svojoj teci i pronašla sam recept koji još nisam stavila na blog. Kako nemam tepsiju adekvatne veličine ja sam ovo stavila u kalup za tortu pa vi što vam je drago, da kolač bude kao klasični kvadratni ili kao fita torte. Brzo ga je i lako napraviti, a po meni spada u onu vrstu kolača koje spremate sebi „da se nađe“, jednostavan je i iskreno, nije baš neko savršenstvo. Pravi, jednostavni kolač za svaki dan.

Pjenasto izradite jaja sa šećerom i vodom. Postupno dodajte ulje i brašno s praškom za pecivo. U polovicu tijesta dodajte kakao. Ispecite svaki posebno.

Vanilija puding i brašno izmiješajte, dodajte 4 žlice cukra i sve skupa izmiješajte sa malo mlijeka u tekuću smjesu koju ulijete u kipuće mlijeko. Kad se smjesa ohladi dodajte pjenasto izmiješani margarin i šećer u prahu. Kremu podijelite u dva dijela pa u jedan dodajte otopljenu čokoladu.

Tamni biskvit namažite bijelom kremom od vanilije, na nju poslažite jaffa-keks namočen u rum i vodu (čokoladni dio mora biti okrenut prema dolje). To premažite čokoladnom kremom i na vrh stavite žuti biskvit.

Kolač prelijte sa čokoladnim preljevom koji ste napravili od 200 gr čokolade, 10dkg maslaca i 3 žlice ulja.