CARSKE OBLANDE
14 belanaca 2 kesice vanilinog šećera
500gprah šećera 500 g seckanih oraha
500 gmeda pakovanje oblandi
2 kašike vode
Ulupati čvrst sneg od belanaca. Dodati prah šećer, pa mutiti dalje da se sve sjedini.
U zasebnu šerpu staviti med s 2 kašike vode. Zagrevati na pari da se med otopi.
Dodati potom ulupan sneg i mešati na pari sve dok se masa zgusne toliko da se povlačenjem
varjače vidi dno šerpe. Tada šerpu skloniti sa pare i dodati vanilin šećer i
seckane orahe. Fil dobro izmešati i dokje još topao filovati oblande. Pritisnuti težom
tacnom i hladiti u ffižideru do sutradan. Seći na štangle.
bglavac
edin.kecanovic
