Piletina s paprikama i mini rajčicama

Dok traje sezona raznobojnog povrća-zašto nebi piletinu pripremili malo drugčije??S puno zapečenog povrća...-osim što izgleda dobro tako šareno u bojama ,toliko je i fino....  

•  8-10 komada piletine izrezane na dijelove
•  2 luka
•  2 češnja češnjaka
•  1 crvena paprika
•  1 žuta paprika
•  15 dag mini rajčica
•  15 dag chorizo kobasice(ili hamburgera..)
•  4 grančice timijana
•  oko 2 dcl pilećeg temeljca
•  2-3 v.ž ulja
•   sol,papar,vegeta

Priprema

Očistite luk i češnjak pa luk izrežite na polumjesece a češnjak sitno nasjeckajte.Paprike operite,očistite i narežite na trakice.Mini rajčice operite i prerežite na pola ,a kobasicu ili hamburger na kockice.Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva.

Opranu i osušenu piletinu raspodijelite u namaštenu tepsiju.Oko mesa rasporedite luk,češnjak,papriku,rajčicu i kobasicu,pa sve pospite timijanom,podlijte juhom,pokapajte uljem,posipajte vegetom,posolite i popaprite.

Pecite oko 40 minuta,pri čemu piletinu nekoliko puta okrenete.Gotovo jelo još po potrebi posolite.Poslužite uz kruh i zelenu salatu ili uz prilog po želji,npr.široke rezance.

http://www.coolinarika.com/recept/piletina-s-paprikama-i-mini-rajcicama/