Za početak svoj "ulov" dobro očistite od zemlje, lišća i neželjenih “gostiju” koji su možda se odlučili osladiti sa vašim ručkom. Narežite ih na listiće.

Luk narežite na sitno, krumpir ogulite i narežite na male kockice (veličina kockica diktira vrijeme kuhanja).

Na malo ulja popirjajte luk dok ne postane staklast i onda dodajte narezane vrganje. Pirjajte dok malo ne omekane i dodajte malo bijelog vina. Posolite, popaprite i kad malo vino ispari dodajte krumpir sa onoliko vode koliko treba da prekrije sve, ali ne previše da čorba ne ispadne rijetka. Dodajte soli prema količini krumpira i par listića lovora te pustite da zavrije. Kad čorba zavrije kuhajte dok krumpir nije kuhan. Kada je čorba pri kraju, dodajte vegetu, sjeckani peršin, protisnuti češnjak i još popaprite po ukusu.

Na kraju, ako želite umješajte malo kiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje.

Dobar tek.

http://www.coolinarika.com/recept/