Štrudla od kestena

Ako su vam dosadili klasični okusi štrudli, evo jednog osvježenja. Kada probate ovu štrudlu, iznenadit će vas poseban i ukusan okus nadjeva. Nevjerojatno ukusna štrudla. Najbolje ju je raditi u sezoni kestena jer ćete tada vrlo lako doći do ploda kestena. Svježi kesten je ipak najbolji izbor, ali možete koristiti i kupovni blok.

Sastojci

• 200 g oguljenih svježih kestena ili kesten blok
• 2 jabuke
• 1 pakiranje lisnatog tijesta
• šećer po želji
• korica limuna
• 1 žumanjak

Ukoliko koristite svježi kesten, najprije ga ispecite te nasjeckajte na manje komade. U tavi ga kratko karamelizirajte zajedno sa šećerom, dok se ne otopi. Ako se radi o kupovnom kesten bloku, cijelu smjesu možete odmah postaviti u tavu i karamelizirati s dodatkom šećera po želji.

 

Izribajte dvije jabuke, dinstajte na posebnoj tavi dok voda ne ispari. Zatim povežite jabuku i kesten, dodajte koricu limuna te promiješajte. Smjesa mora imati grubu strukturu koja se mora ohladiti.

 

Razvaljajte lisnato tijesto. U sredinu tijesta stavite nadjev te zarolajte. Pecite  na 180 stupnjeva dok se ne zarumeni.

Piše: Sunčica P.

Povezani članci

Biljni pripravci za kapilare i vene

Vidljive, popucale kapilare, vidljive vene, bolne, otečene noge – problemi su ve[...]

Najbolji pečeni kesteni

Recept za najbolje pečene kestene. Kesteni ostaju mekani, ukusni i jednostavno s[...]

Kesten parfe

Od svih parfea možda mi je ovaj i najdraži. Nema kuhanja, jednostavan je i priro[...]

Alkoholna iscrpina (ekstrakt) za kapilare i vene

Osobno volim iscrpine, radije ih pijem u obliku kapi, nego da svaki dan kuham ča[...]

Tinktura za kapilare i vene

Kestene oguliti, usitniti i staviti u staklenku, uliti rakiju...

Počastite se kesten pireom

Najukusnija poslastica jeseni je kesten pire.

prirodna.hr