Nadjeveni pečeni šaran

Najponosniji stanovnik jezera i mirnih riječnih rukavaca, šaran je svakako najveći trofej svakog ribolovca. Pripremljenu slavonskom fišu ili pečen s krumpirom uvijek je poseban. Nadjeven orasima neće se zastidjeti ni na najsvečanijem stolu.

Sastojci

•  1 šaran (oko 1,2 kg)
•  2 žlice nasjeckanog peršina
•  100 g oraha
•   papar
•  3 žlice limunova soka
•  1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr

Priprema

Šarana očistite, operite i posušite papirnim ubrusom. Ribu pokapajte limunovim sokom, a zatim izvana natrljajte Vegetom.

Krupno nasjeckane orahe pomiješajte s paprom i peršinom. Tom smjesom napunite utrobu ribe.

Ribu položite na nauljen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Tijekom pečenja ribu podlijevajte toplom vodom.

Posluživanje

Pečenog šarana poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.

Savjet

Umjesto od šarana, ovo se jelo može pripremiti i od neke druge riječne ribe, npr. pastrve ili smuđa.

http://www.coolinarika.com/recept/nadjeveni-peceni-saran/

Dobar tek!