Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 350 g | pšeničnog brašna |
| 1 žlica | ulja |
| 1 | jaje |
| prstohvat | soli |
| 50 g | maslaca |
| Za nadjev: | |
| 3,5 dcl | mlijeka |
| 250 g | šećera |
| 300 g | mljevenog maka |
| 3 dcl | kiselog vrhnja |
| Za posipavanje: | |
| šećer u prahu |
Priprema
- Zamijesimo glatko tijesto od svih sastojaka i ostavimo da odstoji pola sata.
- U međuvremenu zakuhamo mlijeko, šećer i mljeveni mak. Kad se to ohladi, dodamo vrhnje.
- Tijesto treba razvući koliko najtanje možemo.
- Poškropimo rastopljenim maslacem i tanko namažemo nadjevom.
- Savijemo to kao savijaču i stavimo u tepsiju namazanu maslacem.
- Premažemo kiselim vrhnjem i pečemo 40 minuta.
Posluživanje
Pečenu makovnjaču posipamo šećerom i poslužimo toplu.
Savjet
Tijesto morate što tanje razvući. Ako vam se neda doma razvlačiti tijesto, možete kupiti i gotove kore, iako su meni domaće kore puno ukusnije.
bglavac
edin.kecanovic
