Punjena pljeskavica

Kako smo svi uvijek u nekoj žurbi, gledamo da je pravljenje ručka što jednostavnije a da je ukusno. Ljeto nam je pred vratima i sumnjam da obožavate biti pred štednjakom na +35. Stoga ovaj brzi i ultrajednostavan recep 

Priprema

Pomiješajte u posudi mljeveno meso, sol, papar, vegetu i chili. Podijelite na onoliko kugli koliko će biti pljeskavica. 

Ja sam imala 45 dkg mesa i podijelila na 3 pljeskavice.  

Na tavi ispržite crveni luk, žutu i crvenu papriku dok  sve ne omekša, malo začiniti. Prohladiti. 

Na prozirnu foliju (ja sam prerezala vrećicu za zamrzivač) nakapajte malo ulja. Stavite kuglicu mesa na nju na donji dio, preklopite foliju i stisnite sa ravnom plohom (ja sam sa daskom za rezanje) kako bi bilo svuda jednake debljine. 

Maknite gornji dio folije. Na sredinu mesa stavite nadjev i preklopite pljeskavicu. Spojite rubove da nadjev ne curi prilikom pečenja.   

Zagrijte običnu ili grill tavu, nakapajte ulja i pržite sa svih strana dok ne dobije rumenu boju. 

Sastojci

•  45 dkg mljevenog mesa
•  1 kom svježe crvene paprike
•  1 kom svježe žute paprike
•  1 kom crvenog luka
•   sol, papar, vegeta, chili
•   ulje

Posluživanje

Sad je vrijeme mladog krumpira tako da je to moj prilog.

http://www.coolinarika.com/recept