SALATA OD RIŽE S CURRYJEM
Sastojci:
2 šalice kuhane riže
1/2 glavice luka
3 žlice ulja
1-2 žličice curryja
2 jabuke
2 banane
2 kisela krastavca
1 paprika
Za preljev:
1 vrećica majoneze
1 dl jogurta
malo limunovog soka
2 žlice ulja
sol
svežnjić vlasca ili peršina
Sitno nasjeckani luk i curry popržite na ulju. Jabuke ogulite i narežite na sitne kockice, banane na ploške, krastavce na štapiće, a papriku na tanke kolutiće. Povrće i voće uvijek izrezujte u različitim oblicima kako bi salata genijalno izgledala. Narezano voće i povrće pomiješajte s lukom i popržite, a zatim primiješajte kuhanoj riži. Za preljev pomiješajte majonezu, jogurt, limunov sok, ulje, sol i mljeveni macis (ili piment). Povrće s rižom prelijte preljevom i ostavite da stoji 1 sat na hladnome. Prije nego što ponudite salatu, pospite je sitno narezanim vlascem ili peršinom.
bglavac
edin.kecanovic
