Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

424

PUTA

OD 14.01.2018.

Bakalar: Može na crveno, na bijelo ili kao složenac

Bakalar: Može na crveno, na bijelo ili kao složenac
Bakalar na bijelo može se pripremiti kao namaz, tako da se kuhani usitnjeni bakalar pomiješa s maslinovim uljem, češnjakom, peršinom i solju

 Piše: Ida Borovac

 www.24sata.hr

Bakalar na bijelo izvorno je talijansko jelo a sprema se s tučenim vrhnjem. U Dalmaciji, taj naziv označava dva različita jela. Može se pripremiti kao namaz, tako da se kuhani usitnjeni bakalar pomiješa s maslinovim uljem, češnjakom, peršinom, solju i paprom. Ili se bakalar na lešo poslužuje s kuhanim krumpirom. Kod pripreme bakalara na crveno, kuhani bakalar dodaje se na proprženi luk s maslinovim uljem, kratko propirja i zalije vodom u kojoj se kuhao bakalar. Potom se dodaje nasjeckani češnjak, peršin, papar i koncentrat rajčica. Na kraju se stavlja krumpir narezan na ploške i kuha na laganoj vatri. No bakalar se također može pržiti, pohati, slagati kao složenac te pripremati u juhi s mrkvom i porilikom.



BAKALAR NA FIRENTINSKI


Sastojci: kg bakalara, 1/2 šalice malsinova ulja, 2 režnja češnjaka, svježe mljeveni papar, bijelo vino, 250 g rajčica iz limenke, sjeckani peršin
Na ulju popržite češnjak. Dodajte bakalar izrezan na komade. Čim jedna strana potamni, oprezno je preokrenite. Dodajte prstohvat papara (sol nije potrebna) i podlijte s malo bijelog vina. Dodajte rajčice i nastavite pirajti nekoliko minuta da se umak zgusne. Pospite peršinom. Obično se poslužuje uz kuhani grašak.

 

BAKALAR S UMAKOM OD PAPRIKE


Sastojci: 750 g namočenog bakalara, paprika srednje veličine ili 2 male različitih boja, 2 režnja češnjaka, 4 žlice octa, sol i papar po ukusu, brašno, suncokretovo ulje za prženje
Očistite ribu od kože i kostiju te je narežite na komadiće. Uvaljajte ih u brašno, pržite ih dok ne postanu hrskavi, ocijedite na upijajućem papiru i držite na toplom. U međuvremenu, nasjeckajte papriku i češnjak, kratko prokuhajte u octu i prelijte po ribi.



BAKALAR S KRUMPIROM


Sastojci: 400 g bakalara, kg krumpira, 2,5 dl maslinova ulja, sol i papar po ukusu, češnjak listovi peršina
Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. U namašćeni lim za pečenje slažite red krumpira pa red bakalara. Svaki red pospite sitno nasjeckanim češnjakom i peršinom, prelijte s malo maslinova ulja, posolite i popaprite. Na kraju prelijte s malo vode od bakalara i pecite u pećnici da krumpir omekša.

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

LISTOPAD...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član www.yahoo.comwww.yahoo.com

    ♫♥♥♪♫

    16.10.2019. 13:42h
  • Član ShadowOfSoulShadowOfSoul

    Irido, help! izgubio mi se članak o promociji

    16.10.2019. 11:26h
  • Član mkrmarmkrmar

    Laku noć svima

    03.10.2019. 21:53h
  • Član www.yahoo.comwww.yahoo.com

    ♥♥♫♥*♪♫♥♥♪♫

    01.10.2019. 11:53h
  • Član bglavacbglavac

    Hvala vanessa. Lp

    01.10.2019. 06:17h
  • Član vanessavanessa

    ♥*♪♫♥♥♥♫♥*♪♫♥♥♥♫

    30.09.2019. 14:09h
  • Član vanessavanessa

    Pozdrav Magicusu...mojim prvim virtualnim prijateljima***

    30.09.2019. 14:02h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info

Badnjak miriše na ukusna jela spravljena od bakalara