Piše: I.Nevešćanin/EPEHA
Foto: Jure Mišković/Cropix
Ideju predsjednika Udruge kuhara Renata Kraljeva podržala su 23 zadarska restorana i hotela te srednja ugostiteljska škola u čijim se kuhinjama puna dva dana pripremao štrudel za Guinnessovu knjigu rekorda.
Savijača je inače pečena u manjim dijelovima od pola metra koji su spajani u jednu veliku na licu mjesta, a ime je dobila po zadarskom zaštitniku Sv. Krševanu.
- Zamotali smo 1000 kilograma jabuka, 300 kilograma tijesta, 100 kilograma šećera i 10 kilograma začina. Trebalo nam je puno pripreme i dva dana pečenja, ali se isplatilo, ipak uspjeli, kazao je ponosno Kraljev.
Iako je organizator planirao uz 10 tisuća feta savijače građanima besplatno podijeliti i šalicu zelenog čaja, sve je pokvarila iznenada kiša koja je stvorila scenu kao iz De Sicinog filma: deseci građana koji su dotad obilazili stolove među kojima je bilo najviše umirovljenika, odjednom se bjesomučno bacila na savijaču, stala je kidati rukama, trpati u gladna usta ili plastične vrećice za odnijeti kući...
bglavac
edin.kecanovic
