Kalendar događanja

Član irida

Upisao:

irida

OBJAVLJENO:

PROČITANO

110

PUTA

Tko je izmislio sladoled? A tko ga je zabranio?

Tko je izmislio sladoled? A tko ga je zabranio?
Odmah ćemo vam reći – ne znamo. Uopće se zna se tko je izmislio sladoled i tko ga je prvi počeo proizvoditi. Zna se da je Aleksandar Veliki uživao u snijegu i ledu zaslađenima medom. Prije njega i Perzijanci. Navodno je i ozloglašeni Neron slao robove na planine po led koji su onda miješali s voćem i medom.

Odmah ćemo vam reći – ne znamo. Uopće se zna se tko je izmislio sladoled i tko ga je prvi počeo proizvoditi. Zna se da je Aleksandar Veliki uživao u snijegu i ledu zaslađenima medom. Prije njega i Perzijanci. Navodno je i ozloglašeni Neron slao robove na planine po led koji su onda miješali s voćem i medom.

Kineski desert i Marko Polo

Slastica najsličnija današnjem sladoledu počela se uživati u Kini, za vrijeme razdoblja T’ang kad se led miješao s kumisom, brašnom i kamforom. Kumis je fermentirano kobilje mlijeko, a kamfor je smola kamforovca. Danas miris povezujemo s tjeranjem moljaca, ali kineskim je carevima miris odgovarao i u sladoledu.

Navodno je Marko Polo sladoled prenio u Italiju, ali ta je slastica bila sličnija sorbetu nego sladoledu. Pretpostavlja se da su prvi recepti za suvremeni sladoled nastali u Italiji u 16. stoljeću, a nekako istovremeno počeli su ga pripremati i u Engleskoj.

Izvoznici leda

Za proizvodnju sladoleda ključno je bilo otkriće kako vodu umjetno zamrznutijer se do tad samo mogla hladiti okružena blokovima leda. Dakle, posuda s tekućinom stavi se u mješavinu snijega i salitre. Kako se snijeg topi, salitra “izvlači toplinu“ iz svih tijela i tako se voda pretvara u led. Tekućina će se još brže smrznuti ako se posuda okreće, a bit će kremastija ako se dobro promiješa dok se nije još smrznula do kraja. Dakle, ako umjesto vode stavimo vrhnjejajašećer i okuse (voće ili začine) i dobijemo nešto jako blizu današnjem sladoledu.

Međutim, još uvijek je trebalo imati led koji se donosio s planina i čuvao u posebno izoliranim prostorijama i bio tako skup da su ga samo bogatašikupovali. Glavni izvoznici bili su NorveškaKanada i Sjedinjene Države. Ali, sredinom 19. stoljeća izumi su omogućili proizvodnju leda pomoću električne energije i plina. Tako je led, a time i sladoled postao dostupan svima. Doduše, u početku je sladoled nalazio na otpore i vjerski vođe su u Americi, na primjer, zabranjivali uživanje u sladoledu nedjeljom.

Tko je zabranio sladoled?

A Mussolinijeva fašistička vlada čak je potpuno zabranila sladoled. Iako su najpoznatiji sladoledari po svijetu bili upravo talijanski iseljenici, Mussolini je smatrao da je sladoled “previše američki“. Naime, za američku vojsku sladoled je bio odličan za borbeni duh vojnika i on je na neki način postao simbolameričke vojske, baš kao i žvakaće gume. Upravo zato ga je Mussolini i zabranio. Vezano uz ovo, zanimljiva je činjenica da je najveći proizvođač sladoleda 1943. u Sjedinjenim Državama bila upravo vojska. Dakle, smrt fašizmu – sloboda sladoledu!

Top lista sladoledoljubaca

Danas je sladoled jedna od najpopularnijih slastica, ali i jela uopće. U Australijiga se pojede 17,9 litara godišnje po glavi stanovnika. Slijede Novi Zeland s 15,8Sjedinjene Države s 14,2Finska s 12,5Kanada s 10,5 te Italija s 10litara sladoleda po glavi stanovnika. Ni blizu Australiji, ali opet puno bolja od recimo, Kine, jest Hrvatska gdje svaki stanovnik prosječno pojede 5,7 litarasladoleda – najviše u Zagrebu i Dalmaciji.

Najomiljeniji okusi u svijetu, a i u Hrvatskoj, su vanilija i čokolada, a slijede ih voćni okusi: jagoda i šumsko voće. Ako vas je sad ulovila želja za sladoledom, vjerojatno ga imate u svom zamrzivaču. Ako ne, trk do dućana ili klik na Pauzugdje se nude razni deserti sa sladoledima: od pohanog sladoleda do palačinki sa sladoledom.

https://www.pauza.hr/blog/pauziraj-malo/tko-izmislio-sladoled-a-tko-ga-zabranio

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

LISTOPAD...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član www.yahoo.comwww.yahoo.com

    ♫♥♥♪♫

    16.10.2019. 13:42h
  • Član ShadowOfSoulShadowOfSoul

    Irido, help! izgubio mi se članak o promociji

    16.10.2019. 11:26h
  • Član mkrmarmkrmar

    Laku noć svima

    03.10.2019. 21:53h
  • Član www.yahoo.comwww.yahoo.com

    ♥♥♫♥*♪♫♥♥♪♫

    01.10.2019. 11:53h
  • Član bglavacbglavac

    Hvala vanessa. Lp

    01.10.2019. 06:17h
  • Član vanessavanessa

    ♥*♪♫♥♥♥♫♥*♪♫♥♥♥♫

    30.09.2019. 14:09h
  • Član vanessavanessa

    Pozdrav Magicusu...mojim prvim virtualnim prijateljima***

    30.09.2019. 14:02h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info