PET KOKTELA KOJI ĆE VAM OSIM RASPOLOŽENJA POBOLJŠATI I ZDRAVLJE
Popijte u svoje zdravlje
Pripremio Bruno BREŽAC
Iako još nismo dogurali do mitskog eliksira vječne mladosti i zdravlja, sve naprednija medicina uz malo narodne mudrosti čini čuda za uporne i osviještene. Iako je kuhano vino s dodacima lijek iz srednjeg vijeka, mi vam prenosimo pet recepata za zdrave alkoholne koktele koje je osmislila Kristine Subido, glavna šefica čikaškog restorana Wave.
Prvi koktel je mješavina Absolut Vanille (vodka s vanilijom) i lavande. Lavanda je vjekovima poznata čovječanstvu kao sredstvo za opuštanje uma i mišića, a nedavne znanstvene studije potvrđuju da miris lavande poboljšava san, tako da je ovo koktel idealan za opuštanje.
Drugi koktel napravite uz pomoć Bacardi Peacha (bacardi s breskvom), đumbira i klinčića. Đumbir pomaže pri zaštiti od prehlade i gripe, klinčić dodajte radi ukupnog okusa koji se može usporediti s pitom od breskve te uživajte u ovom napitku prepunom zdravih omega 3 kiselina i mangana koji je zdrav za kosti.
Odličan koktel možete napraviti uz pomoć Absolut Citrona (vodka s limunom) i kardama (indijska biljka) koji će onako egzotičan i slatkast zapaliti vaš metabolizam. Ovaj indijski začin je, također, i dobar borac protiv žgaravice pa koktel slobodno popratite pikantnom i za želudac teškom zakuskom.
Pomiješate li Tanqueray gin (vrsta britanskog džina) s bobicama junipera (vrste čempresa) spriječit ćete podizanje šećera nakon obilnog obroka, bar tako tvrde studije, a blaga gorčina daje ovom napitku pravi zimski štih.
Odlučite li se za Hennessy cognac (konjak) i čili, dobit ćete savršeni napitak za uživanje u ovim hladnim danima, a ova mješavina će vas dovoljno zagrijati da se možete otići skijati i goli. Inače, dvije kuhinjske žlice čili praška sadrže 88 posto preporučene količine vitamina A, koji osnažuje sluznice i pomaže u borbi protiv virusa koji haraju zimi.
Glavni dio kod pripreme koktela je isti, samo trebate uzeti piće po izboru i začin. Prvi korak je izrada sirupa sa začinom. U tavi zagrijanoj na srednje jakoj vatri pomiješajte šalicu vode, šalicu šećera i dvije velike žlice začina koji ste odabrali. Kad se šećer otopi, kuhajte petnaestak minuta, a zatim maknite s vatre i pričekajte da se ohladi pa procijedite. Sljedeći korak je izrada koktela. Rub čaše za martini pospite šećerom i odabranim začinom. U shaker stavite led, 0,8 dcl željenog likera i 0,2 decilitra sirupa te malo sode. Dobro izmiješajte i servirajte u čašu – i vaš koktel je gotov!
Prvi koktel je mješavina Absolut Vanille (vodka s vanilijom) i lavande. Lavanda je vjekovima poznata čovječanstvu kao sredstvo za opuštanje uma i mišića, a nedavne znanstvene studije potvrđuju da miris lavande poboljšava san, tako da je ovo koktel idealan za opuštanje.
Drugi koktel napravite uz pomoć Bacardi Peacha (bacardi s breskvom), đumbira i klinčića. Đumbir pomaže pri zaštiti od prehlade i gripe, klinčić dodajte radi ukupnog okusa koji se može usporediti s pitom od breskve te uživajte u ovom napitku prepunom zdravih omega 3 kiselina i mangana koji je zdrav za kosti.
Odličan koktel možete napraviti uz pomoć Absolut Citrona (vodka s limunom) i kardama (indijska biljka) koji će onako egzotičan i slatkast zapaliti vaš metabolizam. Ovaj indijski začin je, također, i dobar borac protiv žgaravice pa koktel slobodno popratite pikantnom i za želudac teškom zakuskom.
Pomiješate li Tanqueray gin (vrsta britanskog džina) s bobicama junipera (vrste čempresa) spriječit ćete podizanje šećera nakon obilnog obroka, bar tako tvrde studije, a blaga gorčina daje ovom napitku pravi zimski štih.
Odlučite li se za Hennessy cognac (konjak) i čili, dobit ćete savršeni napitak za uživanje u ovim hladnim danima, a ova mješavina će vas dovoljno zagrijati da se možete otići skijati i goli. Inače, dvije kuhinjske žlice čili praška sadrže 88 posto preporučene količine vitamina A, koji osnažuje sluznice i pomaže u borbi protiv virusa koji haraju zimi.
Glavni dio kod pripreme koktela je isti, samo trebate uzeti piće po izboru i začin. Prvi korak je izrada sirupa sa začinom. U tavi zagrijanoj na srednje jakoj vatri pomiješajte šalicu vode, šalicu šećera i dvije velike žlice začina koji ste odabrali. Kad se šećer otopi, kuhajte petnaestak minuta, a zatim maknite s vatre i pričekajte da se ohladi pa procijedite. Sljedeći korak je izrada koktela. Rub čaše za martini pospite šećerom i odabranim začinom. U shaker stavite led, 0,8 dcl željenog likera i 0,2 decilitra sirupa te malo sode. Dobro izmiješajte i servirajte u čašu – i vaš koktel je gotov!
bglavac
irida
