Iako kava potječe s područja današnje Etiopije, njeni prvi spomena vrijedni obožavatelji bili su Arapi. Toliko su je voljeli i cijenili da su ispreli i legendu po kojoj je sam arkanđeo Gabrijel teško bolesnog proroka Muhameda izliječio ne nekim nadnaravnim silama nego šalicom obične crne kave. Njihovu legendu, ali i ljubav prema kavi preuzeli su Turci, koji su otišli još i korak dalje. Oni ne samo da su je toliko zavoljeli da su je proglasili svojim nacionalnim napitkom, nego su je koristili i za predviđanje budućnosti. Prvi znalci proricanja iz taloga kave pojavili su se u 16. stoljeću s prvim vrećama kave u Istanbulu, u kojem je već 1554. godine otvorena i prva kavana na tlu Europe. Iako su se na proricanje budućnosti iz kave oslanjali redom svi sultani, ono je vrlo brzo preraslo u žensku zabavu, koja je u Turskoj jako raširena i omiljena i dan danas.

No, gatanje nije omiljeno samo u Turskoj. U ispijanju turske kave, a potom u gatanju iz njena taloga, ne tako davno uživale su i generacije naših baka.

Kako je ono zaista zabavno, predlažemo vam da naučite kuhati, a potom i gatati iz taloga prave turske kave. Samo za sebe ili u društvu svojih prijatelja provest ćete zanimljivo i nadasve veselo poslijepodne u proricanju budućnosti u svim važnim aspektima života, ljubavi, prijateljstvu, zdravlju, poslu i svakodnevnici. www.coolinarika.com