Kavu kuhajte u ibriku, posebnom lončiću za kuhanje turske kave, a za svaku šalicu kave pripremite jednu vrhom punu žlicu fino mljevene kave, jednu punu žličicu šećera i punu šalicu hladne vode. Prazan ibrik stavite na vatru, uspite kavu i šećer, izmiješajte ih žlicom i potom kratko popecite. Na mješavinu nalijte hladnu vodu i pustite da kava tri puta zavrije. Skuhanu kavu zatim ulijte u šalice i servirajte.

Nakon uživanja u ispijanju i okusu turske kave, praznu šalicu tri puta zavrtite i stavite naopako okrenutu na tanjurić kako bi se talog što bolje rasporedio po šalici. Dok vrtite šalicu, nešto zaželite. Ako se želite u potpunosti pridržavati pravila gatanja iz taloga turske kave, preokrenutu šalicu podložite metalnom žličicom. Ona će, naime, ne samo pospješiti hlađenje taloga, nego će na sebe privući i eventualno zlo nakupljeno u talogu. Naopako okrenutu šalicu sa ili bez žličice pustite da odstoji deset minuta na tanjuriću, a tek potom započnite s gatanjem.