Odigraj "Tarot DA/NE"

Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

340

PUTA

OD 14.01.2018.

Zimnica

Zimnica
Povrće za zimnicu najčešće se ukuhava u slanome ili kiselome naljevu, ukiseljava u octu ili soli, rjeđe suši, sve češće zamrzava, a ne treba zaboraviti ni vrlo zanimljive prerađevine uobičajene za voće - sokove ili pekmeze, marmalade te izrazito popularno sušeno voće.
Zimnica je zaliha hrane koja se još od drevnih vremena ostavlja za zimu kada nam svo voće i povrće nije dostupno. Iako se danas svježe i konzervirano voće i povrće može naći u trgovinama tijekom cijele godine, priprema zimnice još uvijek je duboko ukorijenjen običaj u našim krajevima.. Tradicija, ljubav i posebni rituali prilikom pripreme zimnice sastavni su dio svakog dobrog obiteljskog recepta.
Povrće za zimnicu najčešće se ukuhava u slanome ili kiselome naljevu, ukiseljava u octu ili soli, rjeđe suši, sve češće zamrzava, a ne treba zaboraviti ni vrlo zanimljive prerađevine uobičajene za voće - sokove ili pekmeze, marmalade te izrazito popularno sušeno voće.



Evo nekoliko vrijednih savjeta za pripremu zimnice:


  • Za konzerviranje odaberite samo najkvalitetnije voće i povrće, zrelo, ali ne prezrelo.

  • Plodove ne uzimajte poslije kiše jer su tada vodeniji (posebice voće).

  • Staklenke dobro operite te ih položite na čist ubrus da se ocijede, a bez brisanja ih prije punjenja pasterizirajte.

  • Voću i povrću nemojte dodavati prevelike količine šećera, soli, octa, i kemijskih konzervansa, a nemojte ga ni dugo iskuhavati kako bi očuvali što više vrijednih sastojaka.

  • Upotrebljavate li dodatke za želiranje ili učvršćivanje, odaberite one biljnog podrijetla.

  • Ako je pekmez ili džem prerijedak, prekuhajte ga dodajući mu žele za zgušnjavanje ili limunov sok i šećer (1 limun i 100 g šećera na 1 kg voća), a ako je pekmez ili džem pregust, dodajte malo vode i još ga kratko prokuhajte.

  • Raznovrsni začini poput vlasca, papra u zrnu, korijandera, kopra ili češnjaka pružit će vašoj zimnici posebnu aromu i osigurati ljekovita svojstva.

  • Kako bi spriječili pucanje staklenki pri punjenju vrućim sadržajem, pod staklenke stavite vlažnu krpu.

  • Staklenke je najbolje zatvoriti vakuumskim zatvaračem, a zatvarate li ga celofanom, i njega i rubove boce prije zatvaranja prebrišite alkoholom ili octom.

  • Staklenke sa zimnicom čuvajte na suhu, zračnu i tamnu mjestu

    www.vitamini.hr
  • Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

    DUHOVNOST

    PROSINAC...

    METODE I TEHNIKE

    BRZI CHAT

    • Član DeVeTDeVeT

      sretan imendan svima Barbarama, Baricama, Barama...i tak...:)))..

      04.12.2020. 08:34h
    • Član DeVeTDeVeT

      evo proslo...:)))...

      03.12.2020. 18:38h
    • Član DeVeTDeVeT

      jesam...:)))....

      03.12.2020. 18:37h
    • Član iridairida

      dobar dan veseljaci...-:))))

      03.12.2020. 14:50h
    • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

      Dobar dan - još nevakcinisani

      03.12.2020. 12:50h
    • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

      Protresi glavom i stresi stres.

      03.12.2020. 12:48h
    • Član DeVeTDeVeT

      pod stresom sam....:))))...

      03.12.2020. 12:43h
    Cijeli Chat

    TAROT I OSTALE METODE

    MAGIJA

    MAGAZIN

    Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

    OGLASI

    Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

    Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

    Javite nam se na info@magicus.info