Odigraj "Tarot DA/NE"

Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

411

PUTA

OD 14.01.2018.

Zimnica

Zimnica
Povrće za zimnicu najčešće se ukuhava u slanome ili kiselome naljevu, ukiseljava u octu ili soli, rjeđe suši, sve češće zamrzava, a ne treba zaboraviti ni vrlo zanimljive prerađevine uobičajene za voće - sokove ili pekmeze, marmalade te izrazito popularno sušeno voće.
Zimnica je zaliha hrane koja se još od drevnih vremena ostavlja za zimu kada nam svo voće i povrće nije dostupno. Iako se danas svježe i konzervirano voće i povrće može naći u trgovinama tijekom cijele godine, priprema zimnice još uvijek je duboko ukorijenjen običaj u našim krajevima.. Tradicija, ljubav i posebni rituali prilikom pripreme zimnice sastavni su dio svakog dobrog obiteljskog recepta.
Povrće za zimnicu najčešće se ukuhava u slanome ili kiselome naljevu, ukiseljava u octu ili soli, rjeđe suši, sve češće zamrzava, a ne treba zaboraviti ni vrlo zanimljive prerađevine uobičajene za voće - sokove ili pekmeze, marmalade te izrazito popularno sušeno voće.



Evo nekoliko vrijednih savjeta za pripremu zimnice:


  • Za konzerviranje odaberite samo najkvalitetnije voće i povrće, zrelo, ali ne prezrelo.

  • Plodove ne uzimajte poslije kiše jer su tada vodeniji (posebice voće).

  • Staklenke dobro operite te ih položite na čist ubrus da se ocijede, a bez brisanja ih prije punjenja pasterizirajte.

  • Voću i povrću nemojte dodavati prevelike količine šećera, soli, octa, i kemijskih konzervansa, a nemojte ga ni dugo iskuhavati kako bi očuvali što više vrijednih sastojaka.

  • Upotrebljavate li dodatke za želiranje ili učvršćivanje, odaberite one biljnog podrijetla.

  • Ako je pekmez ili džem prerijedak, prekuhajte ga dodajući mu žele za zgušnjavanje ili limunov sok i šećer (1 limun i 100 g šećera na 1 kg voća), a ako je pekmez ili džem pregust, dodajte malo vode i još ga kratko prokuhajte.

  • Raznovrsni začini poput vlasca, papra u zrnu, korijandera, kopra ili češnjaka pružit će vašoj zimnici posebnu aromu i osigurati ljekovita svojstva.

  • Kako bi spriječili pucanje staklenki pri punjenju vrućim sadržajem, pod staklenke stavite vlažnu krpu.

  • Staklenke je najbolje zatvoriti vakuumskim zatvaračem, a zatvarate li ga celofanom, i njega i rubove boce prije zatvaranja prebrišite alkoholom ili octom.

  • Staklenke sa zimnicom čuvajte na suhu, zračnu i tamnu mjestu

    www.vitamini.hr
  • Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

    DUHOVNOST

    SIJEČANJ...

    METODE I TEHNIKE

    BRZI CHAT

    • Član DeVeTDeVeT

      Felt #earthquake (#potres) M1.7 strikes 26 km W of #Sisak (#Croatia) 13 min ago

      15.01.2021. 06:50h
    • Član DeVeTDeVeT

      spava li taj potres ikako...???

      15.01.2021. 06:50h
    • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

      Dobar dan, nisi sam.

      14.01.2021. 14:29h
    • Član DeVeTDeVeT

      ovdje to ne vrijedi ....svima...kada sam samo ja ovdje...

      14.01.2021. 08:15h
    • Član Luce malaLuce mala

      Dobro jutro svima! :)

      14.01.2021. 07:59h
    • Član DeVeTDeVeT

      ovo je za dobro jutro....#Earthquake (#potres) M2.7 strikes 26 km S of Zagreb - Centar (#Croatia) 5 min ago.

      14.01.2021. 07:52h
    • Član DeVeTDeVeT

      opet pomalo trese....ha...???...

      13.01.2021. 20:11h
    Cijeli Chat

    TAROT I OSTALE METODE

    MAGIJA

    MAGAZIN

    Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

    OGLASI

    Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

    Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

    Javite nam se na info@magicus.info