Sastojci za 4 osobe:

ulje
češnjak u prahu
đumbir
mljevena crvena paprika
700 g pilećih prsa, narezanih na manje komadiće
1 luk, sitno nasjeckan
1 stručak celera, sitno nasjeckanog
1 crvena paprika, sitno narezana
250 g komadića ananasa iz limenke, sa sokom
75 ml sojinog umaka
2 žlice šerija
1,5 žlica škroba
2 žličice šećera
25 g prženih indijskih oraščića, sitno nasjeckanih

Priprema jela:

1. U tavi zagrijte ulje. Piletinu začinite češnjakom, đumbirom i crvenom paprikom te pržite 5 minuta. Maknite iz tave te držite na toplom.

2. U tavu dodajte luk, celer i papriku te pržite 4-5 minuta.

3. Ocijedite ananas te ostavite 50 ml soka. Dodajte ananas u tavu te držite na vatri 30 sekundi.

4. Pomiješajte sok od ananasa, sojin umak, šeri, škrob i šećer u posudici. Vratite u tavu zajedno sa piletinom. Držite na vatri 1-2 minute.

5. Kod posluživanja posipajte indijskim oraščićima.

www.zena.hr