Dakle, kolegica prevoditeljica bila u Bruxellesu s predstavnicima Vindije,
Sirele i Lure.
Isli su tamo kako bi vidjeli na koji se nacin moraju u proizvodnji
mlijecnih proizvoda prilagoditi standardima EU-a.
Uglavnom, ona je slusala kako se rade ti sirevi i mlijeka i meso kod nas u
HR
(sve je legalno, na zalost) - muka joj je bila nekoliko dana....
Idemo po redu:
S i r e v i nemaju grama mlijeka u sebi, potpuno su umjetna tvorevina.
Kad bi bili prava, onda bi kostali deset puta skuplje, a mlijeko, da je
mlijeko, bi kostalo 20 kn.
Naime, mlijeka krave skoro da vidjele nisu. S tim da ih pumpaju steroidima
i antibioticima, izbjeljivacima, umjetnim vitaminima,...
Za djecu su ti proizvodi VRLO opasni. Isto i vocni jogurti koji imaju
toliko secera da djeci definitivno povecavaju agresivnost.
Drugim rijecima, marketinski trikovi s mlijekom i kalcijem (ima puno
boljih izvora kalcija od mlijeka - to je cisti mljekarski lobi) su nas
naveli na to bespotrebno i STETNO ispijanje mlijeka. Ono odrasloj osobi
UOPCE ne treba, pogotovo zenama.
Sve vazi i za kisele mlijecne proizvode, posebno LGG koji su zaista
bakterije koje se dobivaju uzgojem kulture bakterija od mrtvaca - kako
ljudi, tako i krava (dobro ste procitali, m r t v a c a).
Mlijeko koje se koristi za proizvodnju tih stvari se uvozi, nije nase.
S o j i n o mlijeko kao zamjena je bolje, ali buduci da se ne moze (ili
moze, ali tesko) provjeriti jel ta soja GMO ili nije, bolje i to
izbjegavati.
Glede s a l a m a , p a s t e t a - NEMAJU mesa u sebi. Zato i jest CAJNA
kobasa, recimo. Da bi bila mesna, mora imati barem 20% mesa, a i to je
rijetkost. Sve se opet napucava steroidima.
Krave koje se uzgajaju za telad koja ce se klati daju bolje mlijeko, al ne
prodaje se nama to mlijeko,
nego ono losije (dakle, telici dobivaju bolje).
Dok, recimo, u Japanu se uzgajaju krave na poseban nacin: posebni
travnjaci, sve organski uzgojeno, krave imaju masazere, idu na pasu, prije
klanja ih se uspava jer inace, ako se zivotinja zakolje, ona je u stresu,
i taj adrenalin se prenosi na meso koje ljudi jedu...
M e g g l e bi trebalo izbjegavati jer dolazi iz Poljske, pa nije sigurno
jel ozraceno ili nije.
I tako dalje, i tako dalje...
Jasminka Franc
Ravnateljstvo za trzisnu i strukturnu potporu u poljoprivredi
Odjel za informiranje i EU odnose
tel. 00385 1 600 27 43 00385 1 600 27 43
bglavac
irida
