Objavljeno:   26.11.2008 13:46:30 Autor:  Tihana Korać

http://klik.vecernji.hr/art/47039/?sec=3641

Bolovi u trbuhu iskustvo su koje je poznato mnogima čije prehrambene navike obilježava ubrzani tempo života i sve neizbježniji stres. U idealnim uvjetima trebali bismo jesti zdravu hranu, izbaciti alkohol i kavu te uživati na svježem zraku. No, i u realnim životnim uvjetima možete si pomoći i prorijediti želučane probleme koji su najčešće uvjetovani sljedećim faktorima:

STRES
Stresni način života definitivno je najveća prijetnja ravnoteži organizma. U trenucima psihičke napetosti hormoni stresa dodatno potiču normalnu kontrakciju želuca i debelog crijeva što uzrokuje pojavu grčeva. Popratna pojava stresa je i loša prehrana bogata mašću i siromašna vlaknima, što pak uzrokuje zatvor i nadutost. Kada znate da vas očekuje stresan dan, pripremite nekoliko manjih obroka, a kavu zamijenite čajem.

LAKTOZA
Uzroci želučanih problema ponekad leže u laktozi, mliječnom šećeru koji ćemo naći u mlijeku, sladoledu i siru. Ako to i jest slučaj, ne znači da se mliječnih proizvoda treba u potpunosti odreći. Jogurt i acidofil sadrže enzime koji pomažu u probavljanju laktoze, dok je tvrdi sir niti nema u velikoj mjeri. Isto tako organizam možete “naučiti” na laktozu tako što ćete tri ili četiri tjedna nekoliko puta dnevno popiti malu količinu mlijeka. Ako je problem ozbiljniji, te se laktoza treba obvezno izbjegavati, raznim suplementima nadoknadađuje se smanjeni unos proteina.

FRUKTOZA
Nutricionisti i liječnici kao obvezan sastojak svake zdrave prehrane navode puno voća i povrća. To je istina koju nitko ne moze poreći, no ako ste osjetljivi na fruktozu (voćni sećer), voće je u zoni opreza. Breskve i marelice su poželjne, no unos banana i jabuka koje sadrže visoki udio fruktoze potrebno je smanjiti na najmanju moguću mjeru. Umjesto isključivo voćnog obroka, zdravije je voće rasporediti tijekom cijelog dana.

ŽVAKAĆA GUMA
Uzrok nadutosti i proljeva moze biti i često posezanje za žvakaćom gumom. Iako je mnogima upravo to djelotvorna metoda protiv konzumiranja grickalica, na taj se način u želudac unosi i puno zraka koji uzrokuje nadimanje. Mnoge žvakaće gume bez šećera u sebi sadrze sorbitol, umjetni zaslađivac koji u količinima većima od dopuštene izaziva proljev i nadimanje.

GLUTEN
Osim na mliječne proizvode i voćni šećer možemo biti osjetljivi i na gluten. Gluten je bjelančevina žitarica koja se nalazi u pšenici, raži i manjim dijelom u ječmu i zobi. Osjetljivost na gluten genetski je uvjetovana te zahtijeva diciplinirane prehrambene navike koje je preporučljivo konzultirati s nutricionistom. Trgovine zdrave hrane nude sve više proizvoda bez glutena tako da odricanja i ne moraju biti tako drastična kako bi se na prvi pogled moglo činiti.

GERB
Žgaravica koja se javlja tri do četiri puta tjedno mogla bi upućivati na gastrezofagealnu refluksnu bolest (GERB) prilikom koje se kiselina iz želuca vraća u jednjak. U tom se slučaju svakako treba konzultirati s liječnikom koji će propisati odgovarajuće neutralizatore kiseline. Ova kronična bolest nije opasna, i simptomi se mogu ublažiti iz određenu prehrambenu samokontrolu. Treba izbjegavati citrusno voće (limun, naranča, mandarina i grejp), rajčicu, jako začinjenu hranu, kavu, čokoladu i vino. Dobrodošle su žitarice, povrće i voće.