DORUČAK

Zašto kažem:“ako imamo naviku da doručkujemo?“  Nekad se tvrdilo da je doručak najvažniji obrok i da bi morao biti obilan, da pruži tijelu na početku dana dovoljno energije. Na sreću, danas mnogi koji se bave zdravom prehranom, znaju da je to bila zabluda. Ayurveda tvrdi da je doručak najbolje preskočiti, jer je probava u to doba dana preslaba, da bi se mogao svariti normalan obrok. Od hrane koja nije potpuno svarena, nastaju toksini, koji truju tijelo i narušavaju zdravlje. Jedino oni koji rade najteže fizičke poslove, možda trebaju doručak. Ako baš moramo nešto pojesti za doručak, jedino što bi se moglo preporučiti je svježe voće. Znači, voće je idealna hrana za doručak. I najbolje je da svaki puta uzmete jednu vrstu voća, bez miješanja. Za nas je zdravije voće iz našeg podneblja, nego južno voće.

Još jedan doručak koji vam mogu toplo preporučiti, je:

Kollath-ov doručak:

Za ljude koji ne mogu preskočiti doručak, taj se doručak preporučuje zbog sljedećeg;
Zasitan je, otkloni glad do ručka, ne deblja, a zbog svoga prirodnog sastava poboljšava tjelesnu i umnu radnu sposobnost. Poboljšava probavu zbog prirodnih vlakana iz žita i voća. Otklanja zatvor.

Sastojci za jednu osobu:

  2-3 žlice mljevene bio-pšenice

          ( na mlinac za kavu ),

  3-5 žlica vode, žlicu soka od limuna, 15g

          usitnjenog suhog voća
  ( smokve, datulje, suho grožđe, suhe šljive ), 
           

    100 gr. jabuke,
       1 žlicu badema ili lješnjaka.

Priprema: Navečer sameljemo na mlin za kavu pšenicu i pomiješamo ju sa 3-5 žlica hladne vode. Ostavimo na sobnoj temperaturi do jutra da bubri. Do jutra smjesa postane gusta i lako probavljiva.
                U drugoj posudici namočimo u malo vode suho narezano voće.
Ujutro izmiješamo žito i suho voće, zajedno sa tekućinom u kojoj se namakalo, dodamo u to žlicu limunovog soka i naribane ( usitnjene ) bademe ili lješnjake, a po želji zasladimo sa žlicom bagremovog meda. Na sve to naribamo jabuku i dobro izmiješamo.
Smjesa mora biti žitka, ne previše tekuća.

Zbog svog potpuno prirodnog i kompleksnog sastava tvari koje su potrebne našem organizmu, već nakon kratkog vremena osjete se blagodati  tog doručka, prvenstveno kroz poboljšanje probave, i uklanjanje problema vezanih uz probavu. Zbog toga se mali trud koji uložimo u spremanje takvog doručka vrlo brzo isplati. Pa, želim vam dobar tek i savršeno zdravlje.
I sada možete bez stresa i u miru otići na posao.
Kad jednom uspijete takav redoslijed ugurati u vašu svakodnevnicu, vidjet ćete da će u vašem životu biti sve manje stresa. I tada vam neće biti žao vremena, koje ste utrošili za vaše vježbe zdravlja. Sa godinama koje prolaze u vježbanju, vidjet ćete sve veću razliku između vas i onih koji ne rade ništa da bi sačuvali svoje zdravlje.
Ako ste u situaciji da ne morate na posao, poslije doručka se preporučuje šetnja od pola sata, zatim aktivnosti prema vašem izboru. I tako dolazimo do vremena za glavni obrok dana:

RUČAK

Nastavlja se: