Kalendar događanja

Član JosipJankovic

Upisao:

JosipJankovic

OBJAVLJENO:

PROČITANO

386

PUTA

OD 14.01.2018.

Zašto je teško voljeti zelenje?

Zašto je teško voljeti zelenje?
«Očekivani životni vijek strelovito bi rastao kad bi zeleno povrće mirisalo tako dobro kao slanina.» - Doug Larson

Zašto je teško voljeti zelenje?

«Očekivani   životni    vijek   strelovito      bi     rastao     kad     bi    zeleno     povrće mirisalo       tako    dobro kao              slanina.»

- Doug Larson

Zelenje nikada nije bilo uključeno LI našu prehram­ benu  piramidu  kao  posebna  skupina  namirnica  zato  što  ga  ljudi  nikada  nisu  doživljavali  kao  pravu hraiut. Nadzemni dio mrkve ima nekoliko puta veću prehrambenu  vrijednost od  korijena, ali nas mišljenje da je zelenje hrana za zečeve, ovce i krave priječi da mrkvino  lišće jedemo  u  salatama.  Rutinski  bacamo najhranjiviji dio biljke mrkve!  Korijen je puno ugod­ niji čovjekovom nepcu od nadzemnog dijela zato što korijen sadrži znatno više šećera i vode. Nadzemni di­ jelovi su gorki zbog obilnih količina hranjivih tvari u njima.

Sljedeća tablica (na stranama 33-35 ) jasno pokazu­ je prehrambenu superiornost lišća nad korijenjem kod tri različite biljne vrste: cikle, peršina i repe.14 Jedine tri kategorije u kojima korijenje ima veću vrijednost su kalorije, ugljikohidrati i šećer (osim kod repe). To su tri sastavna  elementa  koji  nam  korijenje  čine  ukusnijim

 

od nadzemnih dijelova. Nadam se da će vas se dojmiti neke od ovih brojki. Na primjer, kalcija u nadzemnim dijelovima cikle ima 7 puta više nego u njenom ko­ rijenu, a vitamina A ima 192 puta više u nadzemnim dijelovima nego u korijenu! Kod repe, vitamina K u nadzemnim dijelovima ima 2.500 (!) puta više nego u korijenu. Uvjerljiva  razlika između količine nutrijena- ta u ta dva dijela biljke očigledna je i neosporiva. Raz­ mislite o tisućama tona izuzetno vrijedne hrane, ze­ lenih nadzemnih dijelova korjenastog povrća, koje se godinu za godinom bacaju zbog našeg neznanja, dok većina ljudi pati od kroničnih nedostataka hranjivih tvari.

Prirodno, na um nam pada jedno pitanje. Zašto nam se ne sviđa okus zelenja? Nije li naše tijelo dovoljno pametno da intuitivno žudi za onim što mu je potreb­ no? Svega sam nekoliko puta u životu srela ljude koji stvarno vole i čeznu za zelenim povrćem. Rekli su mi da im njihovi roditelji nisu davali stimulirajući! hranu kao što su slatkiši ili pržena jela kad su bili djeca. Te svoje prijatelje smatram najsretnijim ljudima na svijetu. Raspamete se od sreće zbog komada krastavca ili svježe


Usporedba prehrambenih vrijednosti korijena ilisca                                          Usporedba prehrambenih vrijednosti korijena ilisca

PER IN, 100 grama

Lisee perslna

Hranjive tvari                        Korljen persina

Kalorije                                            75,00

36,00

Bjelancevine {g)                            1,20

2,97

Masti - ukupno (g)                          0,30

0,79

Ugljikohidrati (g)                            17,99

6,33

Vlakna - ukupno (g)                       4,90

3,30

Seceri - ukupno (g)                       4,80

0,85

Kalcij (mg)                                       36,00

138,00

leljezo (mg)                                    0,59

6,20

Magnezij (mg)                                29,00

50,00

Fosfor (mg)                                     71,00

58,00

Kalij (mg)                                        375,00

554,00

Natrij (mg)                                       10,00

56,00

Cink(mg)                                         0,59

1,07

Bakar (mg)                                     0,12

0,15

Mangan (mg)                                 0,56

0,16

Selen (mg)                                      1,80

0,10

Vitamin C {mg)                               17,00

133,00

namin (mg)                                     0,09

0,09

Ribonavin (mg)                              0,05

0,10

Niacin (mg)                                     0,70

1,31

Vitamin B6 (mg)                             0,09

0,09

Folat - ukupno {j.!g)                       67,00

152,00

Folat - prirodni (llg)                        67,00

152,00

Folat - DFE (mcg_DEF)                67,00

152,00

Vitamin B12 (j.!g)                           0,00

0,00

Vitamin A (IJ)                                  0,00

8424,00

Retinol (119)                                    0,00

0,00

Vitamin E (mg)                                1,49

0,75

Vitamin K (mg)                               22,50

1640,00

Masti - Zasicene (g)                       0,05

0,13

Masti - Monozasicene (g)             0,11

0,29

Masti - Polizasicene (g)                0,05

0,12

Kolesterol(mg)                              0,00

0,00

BlJElA REPA, 100 grama

Hranjive tvari                       Korljen repe                                       liscerepe

Kalorije                                          28,00       32,00

Bjelancevine (g)                                                   0,90 1,50

Masti - ukupno (g)                                                   0,10 0,30

Ugljikohidrati (g)                                                   6,43 7,13

Vlakna - ukupno {g)                                                   4,90 3,30

Seceri- ukupno (g)                                                   1,80 3,20

Kalcij (mg)                                               30,00 190,00

leljezo (mg)                                               0,30 1,10

Magnezij (mg)                                                11,00   31,00

Fosfor (mg)                                                      27,00                                                      42,00

Kalij (mg)                                                    191,00                                                    296,00

Natrij (mg)                                                      67,00                                                    240,00

Cink(mg)                                       0,27 0,19

Bakar (mg)                                               0,09 0,35

Mangan (mg)                                               0,13 0,47

Selen (mg)                                               0,70 1,20

Vitamin C (mg)                                                      21,00                                                      60,00

namin (mg)                                   0,04                                                        0,07

Ribonavin (mg)                            0,03                                                        0,10

Niacin (mg)                                                        0,40                                                        0,60

Vitamin B6 (mg)                                                        0,09                                                        0,26

Folat - ukupno (119)                                                     15,00                                                   194,00

Folat - prirodni (11g)                     15,00                                                   194,00

Folat- DFE (mcg_DEF)                                                     15,00                                                  194,00

Vitamin 612 (11g)                                                0,00          0,00

Vitamin A (IJ)                                                  0,00        0,00

Retinol (11g)                                                0,00         0,00

Vitamin  E (mg)                                                 0,03         2,86

Vitamin K (mg)                                                       0,10                                                  251,00

Masti - Zasicene (g)                                                   0,01       0,07

Masti - Monozasicene (g)                                                  0,01        0,02

Masti - Polizasicene (g)                                                  0,05      0,12

Kolesterol (mg)                                               0,00      0,00



rajčice. Od pogleda na grašak krene im voda na usta. Moja prijateljica Vanessa kaže:

«Jednostavna hrana oduvijek mi je imala najbolji okus. Ne možete stvarno osjetiti bit hrane ako ju ne jedete samu za sebe. Tada možete istinski uživati u njenom pravom okusu. Kad moja mama i ja odemo na zabavu, obično jedemo samo listove povrća koje stav­ ljaju kao ukras ispod kriški sira. Bilo bi mi draže kad bi kelj stavljali preko sira, ali barem ga ima.»

Međutim, većina ljudi bila bi zbunjena kad bi na za­ bavi zatekli samo krastavce, rajčice i grašak, ili još gore, samo tu podlogu od lisnatog povrća. Meni se čini jasnim da ako čeznemo za hranom sa stimulansima kao što su šećer, kofein i bijelo brašno, to znači da je naša osjetljiva tjelesna homeostaza postala poremećena.

U posljednja dva stoljeća ljudsko se tijelo promije­ nilo. Vrste hrane koje imaju stimulativniji okus postale su nam primamljivije od prirodne, neprerađene hrane. Međutim, svi priznaju činjenicu da ne možemo živjeti samo na čokoladi i tjestenini, koliko nam se god one činile ukusnima. Iz svojih istraživanja naučila sam da ljudi većinom ne bi pristali na bljutavu ili gorkLi pre­ hranu radi zdravlja, čak ni ako imaju bolest koja im ugrožava život. Ipak, mnogi i dalje pitaju: «Sto bismo trebali jesti? Kako bismo trebali hraniti svoju djecu da bud u zdravija?» Zadivljujuće, ali zeleni kašasti sokovi su ne samo hranjivi, nego i izvanredno ukusni, čak i djeci.

Čvrsto vjerujem da je moguće povratiti našu spo­ sobnost da volimo zdravu hranu i žudimo za njom. Mogli bismo naučiti živjeti na prirodnoj, zdravoj pre­ hrani, iako smo razvili neke vrlo jake, neprirodne že- lje.

 

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

KOLOVOZ...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član ShadowOfSoulShadowOfSoul

    Irido, hvala ti za odlično tumačenje mog sna, a posebno za drugi komentar - živa istina!

    16.08.2019. 17:32h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi. Sretan Vam blagdan, uživajte u ovom danu. Lp

    15.08.2019. 07:26h
  • Član ShadowOfSoulShadowOfSoul

    draga Majo, želim ti sretan rođendan

    06.08.2019. 13:49h
  • Član mkrmarmkrmar

    Pozdrav svima !

    04.08.2019. 16:44h
  • Član vanessavanessa

    ♥♪♫ ♥*♪♫ ♥L.p

    02.08.2019. 14:00h
  • Član mkrmarmkrmar

    Pozdrav svima !

    28.07.2019. 17:40h
  • Član ShadowOfSoulShadowOfSoul

    nema više srčeka? ikonice srčeka? :)

    28.07.2019. 14:29h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info

Revolucija zelenih kašastih sokova Zelenje: nova skupina namirnica