Ljekoviti čaj od đumbira i kurkume
Čaj od đumbira i kurkume je jedan od najzdravijih čajeva jer u sebi sadrži 2 jaka sastojka: đumbir i kurkumu. Osim đumbira i kurkume potrebni su vam dodaci limuna, crnog papra i meda. Kombinacija ovih sastojaka pokriva široki raspon ljekovitog utjecaja na vaš organizam. Ovaj čaj možete koristiti za podizanje imuniteta, ublažavanje upala i infekcija, zaštitu od raka, zaštitu od bolesti srca i krvnih žila, poticanje probave te za održavanje dobrih moždanih funkcija. Ukratko, ovaj napitak dobro je popiti po šalicu svako jutro. Napitak je dobar i topao i rashlađen.
Protuupalno djelovanje
Gingerol u đumbiru i kurkumin u kurkumi imaju snažna protuupalna svojstva. Zato je najočitije djelovanje ovog čaja protuupalno! Ove tvari se smatraju prirodnim analgeticima. Crni papar sadrži piperin koji povećava bioraspoloživost kurkume, odnosno njenu apsorpciju u organizmu. Kurkumu je zato uvijek poželjno konzumirati s dodatkom crnog papra.
Štiti zdravlje krvnih žila i srca te poboljšava moždane funkcije
Đumbir snižava razinu loših kolesterola. Isto djelovanje ima i kurkumin. Đumbir potiče cirkulaciju, regulira krvni tlak i pomaže u sprječavanju zgrušavanja krvi. Đumbir i kurkuma smanjuju rizik srčanog udara i začepljenja krvnih žila.
Korijen đumbira smanjuje oksidativni stres te poboljšava funkcije mozga. Osim toga, potiče funkciju neurotransmitera koji omogućuju komunikaciju između moždanih stanica. U kombinaciji s kurkumom pridonosi zdravlju moždanih neurona te boljoj koncentraciji.
Antikancerogena svojstva
Đumbir i kurkuma danas slove kao veliki zaštitnici od mnogih vrsta tumora. Đumbir smanjuje rizik od različitih vrsta raka, a osobito je djelotvoran u prevenciji karcinoma gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima, kurkumin sprečava mutacije stanica koje inače dovode do pojave tumora i raka.
Sastojci
- 1 litra vode
- 5 cm svježeg đumbira
- 1/2 žličice kurkume u prahu
- 5 - 6 kuglica crnog papra
- 1 limun
- med (po želji)
Priprema
Vodu stavite kuhati, a đumbir nasjeckajte na komadiće.
Kada voda proključa dodajte đumbir i kuglice papra. Kuhajte 5 minuta.
Dodajte kurkumu i kuhajte još 2-3 minute.
Pustite da odstoji, procijedite pa dodajte sok od limuna i med po želji.
bglavac
edin.kecanovic
