Odigraj "Tarot DA/NE"

Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

1005

PUTA

OD 14.01.2018.

Zdravi grah neki nazivaju najbolji izum tisućljeća

Zdravi grah neki nazivaju najbolji izum tisućljeća
Budući da sadrži vrlo malo kalorija, mnogo vlakana i gotovo nimalo masnoća, grah je vrlo vrijedna namirnica koja smanjuje rizik od srčanih bolesti

Piše: Ida Borovac

 

(Fotolia)

Grah je odličan u kombinaciji sa žitaricama

 

 

Grah je jedna od najstarijih uzgajanih biljaka - južnoamerički indijanci sadili su ga još prije šest tisuća godina.

 

Talijanski književnik Umberto Eco, grah je proglasio najvećim izumom tisućljeća, važnijim od automobila i penicilina.

 

Dolaskom graha u Europu u 16. stoljeću, bjelančevine su postale dostupne svima, zbog čega su ljudi postali zdraviji i snažniji. To je izvuklo Europu iz mračnog srednjeg vijeka, smatra Eco.

 

Sve vrste graha, od zelenčeka i trešnjevca do crvenog i crnog graha, sadrže vrlo malo masnoća i kalorija, a odličan su izvor vlakana koja snižavaju kolesterol. Vlakna iz graha sprečavaju nagli porast šećera u krvi nakon obroka, zbog čega se osobito preporučuje dijabetičarima, ali i svima koji žele smršavjeti. Grah također smanjuje rizik od srčanih bolesti za 82 posto. Iznimno je bogat mineralima, osobito bakrom, željezom, fosforom i manganom. Dobar je izvor vitamina B skupine, a u kombinaciji s kiselim kupusom ili povrćem sjajno se nadopunjuje. Naime, grah je siromašan vitaminom C, dok ga kiseli kupus ima u obilju.

 

Kombinacije graha sa cjelovitim žitaricama, tijelu daju gotovo sve potrebne bjelančevina,  pa su odlična hrana za vegetarijance.


Jela od graha i žitarica jedu se po cijelom svijetu.

 

U Dalmaciji se grahu često dodaje tjestenina (popularna pašta-šuta), a u kontinentalnom dijelu Hrvatske popularan je ričet u koji se dodaje ječmena kaša.

 

Meksikanci grah često kombiniraju s kukuruzom ili njime pune tortilje od kukuruznog brašna. U Indiji se grah i riža pripremaju u kokosovu mlijeku, a poznati kubanski prilog congri priprema se od graha, riže, luka i začina.

Jela od graha u pravilu odlično podnose zamrzavanje. Odmrznuto jelo katkad je još ukusnije nego svježe.

Krupni bijeli grah tetovac lako se guli nakon što se nekoliko minuta prokuha. Tada ga mogu jesti i oni koji ga inače teško podnose. Pire od oguljenoga graha može poslužiti kao zamjena za kesten-pire.

Ostatke variva od graha sljedeći dan možete ispasirati i pripremiti krem-juhu u koju odlično idu pržene kockice kruha.

Suhi grah najbolje je ostaviti da se namače preko noći. Zaboravite li to učiniti, možete ga staviti u vodu, zakuhati, skinuti s vatre i ostaviti da stoji jedan sat. Grah nakon toga pripremajte kao obično.

 Juha od bijeloga graha sa sirom, parmezanom, špinatom i maslinovim uljem popularni je talijanski specijalitet.

 

www.24sata.hr
Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba
MAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinu

DUHOVNOST U PEOSINCU...

PROSINAC...

ASTROLOGIJA, NUMEROLOGIJA I OSTALO

BRZI CHAT

  • Član bglavacbglavac

    76.023.753 posjeta do danas na ovoj našoj stranici.. Lp

    18.12.2025. 07:59h
  • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

    Ko se nije pripremio za zimu, preostaje mu samo da prosi.

    03.12.2025. 13:13h
  • Član iridairida

    prosinac znači prositi, ima i drugih značenja, ali ovo baš odgovara našem vremenu

    01.12.2025. 12:43h
  • Član bglavacbglavac

    Dragi magicusi, dobrodošli u mjesec prosinac. Želim vam svako dobro. Lp

    01.12.2025. 07:54h
  • Član bglavacbglavac

    Dragi naši čitatelji u ovom trenutku broj posjet od dana osnutka portala je 75.007.378 dakle preko sedamdesetpet milijuna posjeta. Ova brojka nešto govori?.

    28.11.2025. 16:53h
  • Član edin.kecanovicedin.kecanovic

    Pozivam predstavnike Plitvičkih Jezera na razgovor. Ako žele lokaciju i slike Crne Kraljice - možemo se dogovoriti. L.P.

    16.11.2025. 13:08h
  • Član bglavacbglavac

    Dragi magicusi, želim vam sretnu i blagoslovljenu nedjelju. Lp

    16.11.2025. 08:28h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karteLjubavne poruke

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info