Bez obzira na sva upozorenja, obilatim blagdanskim hranjenjima teško da će itko moći odoljeti pa i usprkos činjenici da nas na kraju balade uglavnom uvijek čekaju mučne stomačne tegobe.

Većina ljudi s punim pravom za takve pojave okrivljuje preveliki unos šećera skrivenog u kolačima i kremama, pritom ni ne znajući kako od goreg ima i gore, a to su u ovom slučaju prezačinjena jela prepuna soli.

Natrij je velika opasnost posebice za ljude koji imaju problema s krvožilnim sustavom, kaže poznata nutricionistkinja Olja Martinić, tvrdeći kako prezačinjena hrana može stvoriti mnogo veći problem od šećerom uzrokovanog napuhanog trbuha i mučnine u želucu.

- Pojačani unos slatkih šećera putem raznoraznih slatkiša izaziva neravnotežu crijevne mikroflore što se manifestira nadutošću, grčevima, proljevima ili zatvorom. A kada se njima pridodaju masna i začinjena jela, nije za čuđenje da se čovjeku nekoliko sati nakon takvih ručkova obujam stomaka poveća za nekoliko centimetara. Ljudi onda griješe pa narušenu ravnotežu mikroflore objašnjavaju porastom kilograma – kaže Olja.

No lijeka za ove tegobe ipak ima, a on se krije u dobrom starom povrću kojeg bi neizostavno trebalo ubaciti u blagdanski jelovnik. Sa 600 grama zelenjave, od koje jedna trećina treba biti svježa, podivljala će se mikroflora vratiti u svoje normalno stanje.

- Blitva, kupus, špinat su prirodni melem na blagdansku crijevnu ranu. Koliko oni normaliziraju stanje, toliko ga voće zbog prevelikih količina šećera opet može narušiti. Pažnju treba voditi i kod unosa soli pa prezačinjeno predjelo od pršuta i sira ne bi bilo loše zamijeniti mini sendvičima s laganom paštetom. Soli se utabore i u kiselom povrću te posebno u masnim pečenkama – upozorava Olja.

A ako do nuspojava ipak dođe tada bi najbolje bilo za početak opaliti jednodnevnu dijetu. Na repertoaru bi, savjetuje ova nutricionistkinja, trebalo biti samo jedno jelo, kuhano povrće, koje će teškom hranom napadnuti organizam izliječiti i vratiti u normalno stanje.

www.slobodnadalmacija.hr