MEXI CHILLI

- ulje

- 500 g mljevenog goveđeg mesa

- 35 g mješavine mexičkih začina ili taco začina

- 2 manje limenke crvenog graha, opranog i ocijeđenog

- 4-5 rajčica, sitno narezanih

- 75 ml kiselog vrhnja

- 2 mlada luka, sitno narezana

Priprema:

Na ulju 10 minuta pržite meso i luk, sve dok meso ne bude gotovo. Dodajte začine, grah i rajčice, te držite na vatri 5 minuta. Dodajte vrhnje i mladi luk, te držite na vatri još 3 minute.

 

TIRAMISU

Sastojci:

- 3 žumanjka

- 1 jaje

- 200 g šećera u prahu

- 15 g vanili šećera

- 2 dl slatkog vrhnja

- 500 g sira mascarponea

- 1 žličica limunovog soka

- piškote

- kremfix

- kakao u prahu

Priprema:

Žumanjke, jaja, šećer i vanili šećer pomiješati u zdjeli i istući pjenasto. Od slatnog vrhnja i kremfixa mixerom istučemo šlag. Gotov šlag prvo pomiješamo sa smjesom od jaja i šećera i na kraju umiješamo sir mascarpone, uz dodatak 1 žličice limunovog soka.

Sve zajedno dobro izmiješamo. Kavu i rum pomiješamo, pa u njih umačemo piškote i naizmjence slažemo red namočenih piškota pa red kreme. Na kraju završimo s kremom i cijeli kolač posipamo kakaom u prahu.