Naučimo djecu izradi kvalitetnih deserata kako bi što manje kupovali niskovrijedne slatkiše u trgovinama i pri tome manje provodili vrijeme ispred kompjutora.

Kompjutor strašno izgladnjava čovjekovu energiju pa često jedemo i kada nismo gladni i to najčešće svakakve slatkiše.

Kada završi ljeto, Božić samo što nije pokucao na vrata.

Često se na blagdanskim stolovima nalazi toliko hrane koju još i cijeli siječanj probavljamo.

Osim količine hrane, s kojom nastojimo zatrpati blagdanske stolove, vrsta jela i same kombinacije namirnicama u jelima su toliko teške da je pravo čudo kako naša crijeva, jetra i bubrezi sve to izdrže.

 Trebali bismo naučiti jesti raznoliko svaki dan kako ne bismo samo čekali neke dane u godini kada ćemo se ubijati u hrani.

Budući smo preko godine stalno zaposleni i nemamo česta obiteljska druženja važno je upravo u vrijeme blagdana uključiti pripremu deserata ili nekog drugog jela cijelu obitelj, kako bismo sve brže napravili i zajedno imali više slobodnog vremena.

Djeca vole mjesiti, gnječiti i formirati razne loptice i kockice od orašastih plodova i suhog voća, a takvi deserti koji se ne peku su i zdraviji i mogu se jesti u svakoj prigodi.

U pralinama od marelica, kikirikija i rogača koristimo marelice sušene na suncu i vjetru, jer se takvim najstarijim načinom sušenja uklanja voda, ali ne i hranjivi sastojci.

Sušeno voće ima veći udio šećera od svježeg voća i duže se probavlja pa ga treba koristiti u manjoj količini i dobro sažvakati.

Odabrala sam marelice jer od svog sušenog voća imaju najmanje šećera, a izuzetno visoku koncentraciju željeza što je dobro za našu gušteraču.

Budući kikiriki u jelima koristim povremeno, u ovoj kombinaciji dobro djeluje na gušteraču i daje neobičan okus.

 Ako pri tome dodam, da većina ljudi ne zna, da arginin kao glavna komponenta Viagre dolazi iz kikirikija onda možemo ove praline smatrati i afrodizijakom.

 Međutim, kako ni jedna namirnica nije idealna, napominjem, da osobe sklone visokom tlaku i pucanju kapilara trebaju kikiriki koristiti štedljivo, u manjim količinama i povremeno.

BOŽIĆNE PRALINE

Sastojci:

10 komada suhih biološko organskih marelica

3-4 vž kikiriki maslaca s komadićima

3 vž rižinog slada

2 dozice stevije praha

3-4 vž bio rogačeva praha (sitno brašno) te 2 vž rogačeva praha za vanjanje loptica

1-2 mž ruma

vrh mž bio vanilija praha ili 1vž bio vanilija šećer

Priprema:

Suhe marelice izrežemo na sitne kockice i poprskamo s rumom (ili narančinim sokom), dodamo ostale sastojke i vlažnim rukama izgnječimo.

Formiramo loptice koje uvaljamo u rogačevo brašno u koje smo dodali malo vanilije.

http://www.biosvijest.com