Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

143

PUTA

OD 14.01.2018.

Medaljoni cara Dioklecijana poharali kulinarski svijet!

Medaljoni cara Dioklecijana poharali kulinarski svijet!
Medaljoni cara Diklecijana - toplo jelo od tunjevine iz Jezera, raštike i kupusa iz Tisna, Tomićevog prošeka, želtine od Duvančićevog debita, pomidora iz Donjeg polja, meda i samoniklog začinskog bilja s Kornata - apsolutni su pobjednik interkontinentalnog kuharskog natjecanja "Baština okusa" održanog u Napulju.

Medaljoni cara Dioklecijana poharali kulinarski svijet!

www.slobodnadalmacija.hr

Zlatko i Davor Marinović s Marianom Barresiem
 (naslovna slika)

Prema uputama jedinog hrvatskog chif mastera Zdravka Kalabrića s otoka Krapnja to jelo, koje je pokupilo sve moguće nagrade, kuhali su Zlatko Marinović kuhar i vlasnik splitskog restorana “Noštromo” i Davor Marinović, kogo na brodovima “Fortuna Dalmato” i “Libra”.

Nastup Hrvatske na prestižnom natjecanju “Baština okusa” u Napulju organiziralo je Veleposlanstvo Hrvatske u Rimu i hrvatski kozulat u Trstu, a njenu je ekipu od početka do kraja pratio i podržavao Mariano Barresi, počasni kozul Hrvatske u Napulju.

Zanimljivo je da su tunolovci iz Jezera danima baš za to natjecanje vrebali krpuni primjerak posebno ukusne crvene tune. Srce raštike i mali domaći kupus pronađeni su u tišnjanskoj Dazlini, prijatelji-nautičari donijeli su Kornata posebno mirosni ruzmarin i samoniklo začinsko bilje te med iz košnica kornatarske obitelji Ježina.

Za pripremanje šalše poslužile su kasne već gotovo samonikle pomidore (rajčice) iz Donjeg polje, a cijela je kreacija okrunjena autorskim potpisom Zlatka Marinovića – delikatnim umakom od Tomićevog prošeka “Hektor”, aceta balzamica i vinske želatine od debita drniškog vinara Duvančića.

Jelo je dobilo ime “Medaljoni cara Diklecijana”, a na natjecanju “Baština okusa” u napuljskoj luci Pozzuoli dobilo je prvu nagradu publike, prvu nagradu stručnog žirija i titulu apsolutnog šampiona, a sve to u konkurenciji vrhunskih kuhara iz svih zemalja Mediterana, te sa svih kontinenata.

Stanko Ferić / EPEHA

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

LISTOPAD...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član mkrmarmkrmar

    Laku noć svima

    03.10.2019. 21:53h
  • Član www.yahoo.comwww.yahoo.com

    ♥♥♫♥*♪♫♥♥♪♫

    01.10.2019. 11:53h
  • Član bglavacbglavac

    Hvala vanessa. Lp

    01.10.2019. 06:17h
  • Član vanessavanessa

    ♥*♪♫♥♥♥♫♥*♪♫♥♥♥♫

    30.09.2019. 14:09h
  • Član vanessavanessa

    Pozdrav Magicusu...mojim prvim virtualnim prijateljima***

    30.09.2019. 14:02h
  • Član iridairida

    hvala da si nam javio!

    20.09.2019. 20:52h
  • Član www.yahoo.comwww.yahoo.com

    Hm...knjiga.

    20.09.2019. 20:45h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info