Kalendar događanja

Član gemini

Upisao:

gemini

OBJAVLJENO:

PROČITANO

248

PUTA

OD 14.01.2018.

Kad hrani postane opasno vruće

Kad hrani postane opasno vruće
Dok nas vrućine omamljuju, bakterije bujaju. Ne žele li dane provesti u kupaonici, ljubitelji dobre papice i roštiljanja u prirodi trebaju usvojiti neka pravila držanja hrane.
Za ljetnih mjeseci, kada temperature nadmašuju sva osjetila, trovanje hranom je vrlo česta 'nuspojava'. I dok se mnogi izvuku s tek želučanim problemima, koji prođu kroz dan-dva, valja imati na umu da pokvarene namirnice mogu uzrokovati i smrt.

Srećom, relativno je jednostavno držati bakterije podalje od stola – hrana treba biti na hladnom, tretirana na ispravnim temperaturama, ruke se trebaju prati i koristiti različiti kuhinjski pribor kada se barata sirovom i pripremljenom hranom.

"Najvažnije je, zasigurno, voditi računa o temperaturi kojoj je hrana izložena. Namirnice kojima je mjesto u hladnjaku vani ne bi smjele biti dulje od dva sata, odnosno sat vremena ako je vanjska temperatura iznad 32 stupnja", mišljenje je Lone Sandon iz medicinskog centra Sveučilišta u Teksasu.

Čak ni hladnjaci nisu dovoljna mjera opreza, jer većina nije namještena ispravno, te hlađenje između 0 i 4 stupnja nije više dovoljno da zaštiti namirnice. Jednako bitno, zamrznuto meso bi se trebalo odleđivati u hladnjaku, a ne u sudoperu ili na kuhinjskoj radnoj plohi.

Kad je riječ o pripremama za slavlja na otvorenom, one započinju ispravnim punjenjem putnog hladnjaka. Idealan omjer zapremine je 75% hrane i 25% leda. Led bi trebao okruživati hranu sa svih strana, a ne samo biti položen odozdo, te bi se u idealnim okolnostima trebao mijenjati kako se topi.

Trovanje
Obično prođe između 12 i 36 sati dok se razviju simptomi trovanja hranom. Oni uključuju mučninu, dijareju i povraćanje. Vrtoglavica i krv u stolici mogu ukazivat na ozbiljnije stanje, primjerice botuluzam ili E.coli, te je potrebno hitno potražiti medicinsku pomoć.
"Puno ljudi čini istu pogrešku. Bace meso u torbu, sjednu u auto i krenu na put. Mesom koje je bilo izloženo vanjskim temperaturama više od sat vremena i dirano nečistim rukama možete zaraziti i ostalu hranu na roštilju.", kaže Sandon za Reuters.

Kako biste bili 100% sigurni da je meso grilano, u sredinu prislonite toplomjer i vodite se dobivenim rezultatima – 62 stupnja su dobra za ribu, dok mljevena govedina treba ići do 71 stupanj, a piletina se smatra sigurna na 76,6 stupnjeva.


www.Net.hr/zdravlje

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

STUDENI...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član iridairida

    ♥vanessa, to su samo snovi...

    12.12.2019. 19:13h
  • Član vanessavanessa

    ♥♫♥*Znaš onu priču ..."i to će proći

    12.12.2019. 18:15h
  • Član iridairida

    tako strašne snove nisam sanjala od djetinjstva...

    12.12.2019. 13:31h
  • Član iridairida

    košmari, jedan za drugim...

    12.12.2019. 13:31h
  • Član iridairida

    Puna Luna mi samo noćne more donosi...

    12.12.2019. 13:30h
  • Član vanessavanessa

    https://www.youtube.com/watch?v=wMNdIl0E49k

    07.12.2019. 16:31h
  • Član vanessavanessa

    ♥♫♥*♪♫

    07.12.2019. 16:30h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info