Piše: Ida Borovac
(Shutterstock)
Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje
- Jaja sadrže lecitin i fosfolipide, koji odlično djeluju na koncentraciju i moždane funkcije. Bogata su i vitaminima skupine B te bjelančevinama, zbog čega mogu povremeno zamijeniti mesni obrok.
Dobro je pojesti jaje za doručak jer stvara osjećaj sitosti. Ipak, trebalo bi izbjegavati jaja pržena u mnogo masnoća. Najbolje ih je jesti kuhana - objašnjava Sandra Marić.
>>> Jedenje jaja povećava apsorpciju željeza u organizam. Željezo je potrebno za nastanak hemoglobina, dijela crvenih krvnih stanica, koje prenose kisik, a upravo nedostatak kisika u krvotoku izaziva osjećaj umora.
>>> Ljudi koji su držali dijetu koja uključuje dva jajeta na dan više su izgubili na težini i imali su nižu razinu kolesterola od onih koji su bili na istoj dijeti, ali bez jaja, pokazalo je britansko istraživanje.
>>> Jaja su bogata vitaminom D, koji je nužan za zdravlje kostiju. Ovaj vitamin također je nužan za zdravlje srca, a njegov manjak u organizmu povezuju i s multiplom sklerozom.
>>> Ljudima koji vježbanjem žele ojačati mišiće preporučuje se pojesti jaje prije spavanja. Bjelančevine iz jaja oslobađaju se polagano, tijekom cijele noći, što hrani mišiće i čini ih snažnijima.
>>> Budući da su vrlo bogata sumporom te sadrže raznovrsne vitamine i minerale, jaja potiču rast kose i noktiju. Najviše pogoduju onima kojima nedostaje vitamina B12 ili sumpora.
>>> Žene koje jedu najviše jaja najrjeđe obolijevaju od raka dojke. Jedno jaje sadrži otprilike četvrtinu preporučene dnevne doze kolina, koji smanjuje rizik od raka dojke za 24 posto.
>>> Jaja su odlična za vid, osobito u starijih ljudi. Istraživanja su pokazala da redovito jedenje jaja može spriječiti makularnu degeneraciju, koja je najčešći uzrok sljepoće u starosti.
bglavac
edin.kecanovic
