Kalendar događanja

Član iris

Upisao:

iris

OBJAVLJENO:

PROČITANO

154

PUTA

OD 14.01.2018.

Gdje ima jaja, tu je i slasna fritaja od povrća ili pašte

Gdje ima jaja, tu je i slasna fritaja od povrća ili pašte
Dimljeno meso, povrće ili tjestenina dobit će novo lice, slasnije od omleta, a jednostavnije od složenca, ako se zapeče u pećnici s jajima i sirom

Piše: Marina Babić

 

(Fotolia)

 

Fritaja s tikvicama

 

Fritaja je jednostavno, tradicionalno istarsko jelo koje je uz pripremu gotovo za maksimalno 20 minuta. Talijani je zovu frittata, a jedina je razlika što se hrvatska fritaja pravi poput omleta, uz miješanje jaja, dok se prema talijanskoj recepturi jaja ne miješaju u tavi nego zapeku. Može se praviti od raznovrsnog povrća, tjestenine, morskih plodova te sušenog mesa. Jaja su ključni sastojak jer pirjane namirnice povezuju i pretvaraju u fritaju. Za nju je najbolje rabiti tave od neljepljivih materijala s poklopcem jer ju je potrebno okrenuti. No za to možete upotrijebiti i neljepljivu kuhinjsku špatulu. Želite li veliku fritaju, trebat će vam 12 jaja i tava promjera 30 cm. Količinu jaja možete odrediti i prema pravilu da na svakog ukućana idu dva jaja. Frittatu možete potpuno pripremiti na štednjaku ili je, nakon što dodate jaja, premjestiti na najvišu policu u pećnici. Pritom treba biti oprezan jer je u pećnici gotova već za četiri minute. Frittata i fritaja sjajan su gastro izborjer se mogu poslužiti i kao glavno jelo, doručak ili večera, a u pripremi možete iskoristiti preostale sastojke od ručka, poput tjestenine.

Čim jaja ulijete u tavu, dobro je protresite da se rasporede, a frittatu poslije okrenite kao palačinku
Rabite li za frittatu samo jaja, treba ih vrlo kratko mutiti jer će tako jelo biti prozračnije i bujnije

 

FRITAJA S TIKVICAMA


Sastojci: žlica maslinova ulja, luk, tikvica, šalica slanine isjeckane na kockice, 6 jaja, 2 dcl mlijeka, 2 rajčice, 100 g sira mozzarelle, majčina dušica, bosiljak, peršin, sol, papar
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i na kockice narezanu tikvicu. Pirjajte oko dvije minute te smanjite vatru. Dodajte slaninu i pirjajte još dvije minute. Posebno umutite jaja, mlijeko, začine prema želji, sol i papar. Ulijte u tavu i ostavite tako, bez miješanja, pet minuta dok se jaja ne počnu pri dnu stvrdnjavati. Prekrijte rajčicom izrezanom na kriške te pospite sirom. Stavite u pećnicu na 150°C pet minuta da sir porumeni.

 

www.24sata.hr

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

STUDENI...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član vanessavanessa

    https://www.youtube.com/watch?v=wMNdIl0E49k

    07.12.2019. 16:31h
  • Član vanessavanessa

    ♥♫♥*♪♫

    07.12.2019. 16:30h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi. Lijep i radostan dan vam želim. Lp

    02.12.2019. 06:52h
  • Član bglavacbglavac

    Pozdrav!

    26.11.2019. 06:59h
  • Član vanessavanessa

    ♥*bglavac, hvala također

    24.11.2019. 20:57h
  • Član vanessavanessa

    naišo yahoo♥♥♫♥*♪♫♥♥tko naiđe njemu pusa

    24.11.2019. 20:55h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi, lijep dan vam želim. Lp

    23.11.2019. 08:10h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info