Početkom 1930.-ih, jedan zubar iz Clevelanda, Weston A. Price (1870-1948) započeo je niz jedinstvenih istraživanja. Više od deset godina putovao je u izolirane krajeve globusa kako bi proučio zdravlje naroda netaknutih zapadnom civilizacijom. Njegov je cilj bio otkriti čimbenike odgovorne za dobro dentalno zdravlje. Njegove su studije otkrile da zubni karijes i deformacije zubnih lukova koje imaju za posljedicu zbijene i loše zube nisu rezultat nasljednih genetskih defekata nego posljedica nedostataka u prehrani.

Skupine koje je Price proučavao uključivale su osamljena naselja u Švicarskoj, galske zajednice Vanjskih Hebrida, urođeničke narode Sjeverne i Južne Amerike, Melanezijske i Polinezijske otočane južnog mora, afrička plemena, australske Aborigine i Maore s Novog Zelanda. Gdjegod došao, dr. Price je otkrio da su prekrasni, ravni zubi, nepostojanje karijesa, dobro tjelesno stanje, otpornost na bolesti i lijep karakter tipične osobine domorodačkih skupina dok su na svojoj tradicionalnoj prehrani, bogatoj ključnim nutrijentima.

Analizirajući namirnice koje koriste ovi izolirani narodi dr. Price je otkrio da, u usporedbi s američkom prehranom toga vremena, njihova hrana sadrži najmanje četiri puta više vitamina topivih u vodi, kalcija i drugih minerala, a najmanje DESET puta više vitamina topivih u mastima, iz namirnica životinjskog podrijetla kao što su maslac, riblja ikra, školjkaši, iznutrice, jaja i životinjske masnoće – upravo one, kolesterolom bogate namirnice koje s danas izbjegavaju od (američke) javnosti kao nezdrave. Ovi su zdravi, tradicionalni narodi instinktivno znali ono što su znanstvenici suvremenici dra Pricea tek nedavno otkrili – a to je da su ovi u mastima topivi vitamini, vitamini A i D, bili ključni za zdravlje jer su djelovali poput katalizatora za apsorpciju minerala i iskorištenje bjelančevina. Bez njih ne možemo apsorbirati minerale bez obzira na to u kakvom se obilju nalazili u našoj hrani. Dr. Price je otkrio i još jedan nutrijent topiv u mastima koji je nazvao Aktivator X, a koji se nalazi u ribljoj jetri i školjkašima, iznutricama te maslacu krava koje pasu brzorastuću proljetnu i jesensku, zelenu travu. Sve su primitivne skupine u hrani imale svoj izvor Aktivatora X, za koji se danas smatra da je vitamin K₂.

Izolirane skupine koje je dr. Price proučavao shvaćale su važnost prehrane prije začeća i to kod oba roditelja. U mnogim je plemenima postojalo razdoblje posebne prehrane uoči začeća, u kojem su mladim muškarcima i ženama davali namirnice životinjskog podrijetla gusto zasićene hranjivim tvarima. Iste ove namirnice smatrane su važnima za trudnice i dojilje kao i djecu u razvoju. Price je otkrio da su one bile osobito bogate mineralima i aktivatorima topivim u mastima koji se nalaze samo u životinjskim masnoćama.

Izolirani narodi koje je Price fotografirao – iznimne građe, reproduktivne lakoće, emocionalne stabilnosti i slobodni od degenerativnih bolesti – u oštrom su kontrastu s civiliziranim modernim čovjekom koji živi od “zamjenskih komercijalnih namirnica” koje uključuju šećer, bijelo brašno, pasterizirano mlijeko, niskomasne namirnice, biljna ulja i praktične proizvode nakrcane raznim konzervansima i aditivima.

Otkrića i zaključci dra Pricea nalaze se u njegovom klasiku, “Prehrana i tjelesna degeneracija”. Knjiga sadrži potresne fotografije zgodnih, zdravih primitivnih ljudi i na nezaboravan način ilustrira tjelesnu degeneraciju koja nastaje kada skupine ljudi napuste hranjivu tradicionalnu prehranu radi modernih praktičnih namirnica.