One su trebale doći k meni na selo da malo uživamo zajedno u majskom suncu i zelenilu, ali pošto kiši..vjerojatno su odustale. Kiša nam je pokvarila planove. Nakon sinoćnje veličanstvene najave ljetnih vrućina, vratila se zadnjim trzajima zimska hladnoća. Aha, mogla bih sad ispeći onu tepsiju sirnice koju sam za njih pripremila; ionako neće doći, a mene će zagrijati. Nije baš tako zima da bi se trebalo ložiti, ali 180 stupnjeva C iz pećnice baš će ugodno zagrijati prostor.

I tako sam zagrijala pećnicu i ubacila u nju poveliku crnu tepsiju sa sirnicom. A kakve su sve goodies u njoj! U listove tijesta zarolala sam nadjev od kravljeg sira u kojem su svježi listići estragona, šećer, vanilin šećer, jaja i malo vrhnja. Estragon daje poseban okus siru a recept sam dobila iz Slovenije gdje pehtran (tako oni zovu estragon) obavezno stavljaju u kolače sa sirom. To sam pripremila još sinoć i stavila na hladno da samo ubacim u pećnicu prije nego one dođu kako bi bilo onako fino hrskavo. A sad je ta kiša poremetila cijeli plan.

A, ništa zato, sirnica se već peče pa ću je imati cijeli dan. Ne moram se truditi oko nekog kuhanja. Barem ću imati vremena za Internet i možda malo usisavanje prašine i psećih dlaka. Preda mnom je baš ugodan lijeni dan. Iz pećnice se širi slastan miris kolača. Sad ću to izvući iz peći i odrezati komadić za probu. Uuu, odlična je, pa režem onako na poprijeko cijeli red štrudli, stavljam ih na tanjur, sjedam za stol; sad sam spremna za jutarnje vijesti, prvomajske prosvjede, naftnu mrlju u Meksičkom zaljevu i duhovne izazove na temu abrahamskih religija. Ah, fali mi  još velika šalica moje filter kave sa slatkim vrhnjem i medom! Kad slistim sirnicu, možda ću i zapaliti jednu. Tko to zna, ovisi o stupnju frustracije kojom ću se u međuvremenu nafilati iz medija.

I tako ja, uz Opera Box posvećen Verijevoj stogodišnjici (smrti, valjda?)  jedem jedan komad za drugim; bit ću sita do večere, a onda ću već nešto smandrljati. Možda ogromnu zelenu salatu koju sam dobila iz susjedinog vrta i dva tri jaja na oko koje su koke snijele jučer, bar mi je tako rekla susjeda od koje sam ih nabavila? A, kruh, kruh nije svježi…nema veze, malo ću ga tostirati i bit će savršeno. Upravo kad sam sjajno napunila želudac sirnicom, nešto prije devet, eto zvoni telefon. Na zaslonu piše Maja. „Pa ti si već budna?!“- čudim se. „Da, kako ne! I već sam razgovarala s iridom. Mi ti dolazimo bez obzira na kišu. Pa nismo od šećera da zbog kišice ne bismo mogle doći na Kozjaču!“

O tepsiji sirnice koju sam napola izjela nisam zucnula ni riječi. Jesti će ju hladnu kad se pojave, a onda će za ručak dobiti vruću kajganu sa zelenom salatom sijanicom koju ću začiniti bučinim uljem, jabučnim octom i garnirati peršinom i komoračem –sve iz organskog uzgoja - a možda i nekim listićem boreča i matičnjaka. A sve to zalit ćemo crnim pivom Tomislav. Patriotski do kraja! Hoće li uredništvo na ovom prevažnom sastanku donijeti neku presudnu odluku o budućnosti www.magicus.info magazina, izvijestit ćemo vas na vrijeme.   

Ugodna vam praznična nedjelja!