Jestivi ukrasi od tijesta - Preporuči knjigu, tehniku, alternativca

Jestivi ukrasi od tijesta

STUPANJ TEŽINE

Ovo tijesto s đumbirom jednostavno se spravlja, a od njega možete napraviti oko 35 jestivih ukrasa. Tijesto se lako oblikuje, pa će djeca uživati valjajući ga i iz njega izrezujući razne svečarske oblike, kao i ukrašavajući pečene kekse glazurom. Pripazite prilikom pečenja da vam keksi ne izgore.

sastojci

Pećnicu zagrijte na 190 C

• 350 g običnog brašna

• 1 žličica sode bikarbone

• 2 žličice đumbira u prahu

• 2 žličice cimeta u prahu

• 100 g maslaca narezanog na komadiće

• 175 g muscovado smeđeg šećera

• 1 jaje, tučeno

• 4 žličice zlatnog sirupa

Za glazuru

• 1 bjelanjak, tučen sa 150-200 g šećera za glazure (količinu prilagodite veličini jajeta, glazura bi trebala biti glatka)

1 U zdjelu stavite brašno, sodu bikarbonu, đumbir i cimet. Utrljajte i putar tako da smjesa nalikuje krušnim mrvicama. Dodajte šećer.

2 Dodajte jaje i sirup pa umijesite tijesto. Prebacite tijesto na površinu koju ste malo pobrašnili pa umijesite do kraja.

3 Tijesto podijelite na dva dijela. Svaki dio povaljajte pobrašnjenim valjkom za tijesto, tako da tijesto bude jednakomjerno debelo oko 5 mm.

4 Oblike izrežite kalupima za tijesto. Svakom ukrasu šilom probušite rupicu. Ukrase stavite u namašćenu posudu za pečenje i oko 10 minuta pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.

BOŽIĆNO DRVCE