Zbog čega smo razdražljivi?

Može li se prehranom utjecati na raspoloženje?

„Alternativci“ to odavno tvrde, a u posljednje vrijeme liječnici to pokušavaju shvatiti a nutricionisti i znanstveno objasniti.

Pritom je važna uloga šećera, ali onog za slađenje kave, nego onog u organizmu. Glukoza, vrsta šećera, je „gorivo“ pomoću kojeg radi mozak. Razina glukoze u krvi pod stalnom je fiziološkom kontrolom gdje inzulin ima ključnu ulogu.

Dokazano je da se niska razina glukoze u krvi može jako utjecati na raspoloženje. Kako prolazi vrijeme od zadnjeg obroka, tako postajemo razdražljivi i popušta nam pozornost jer razina glukoze u krvi opada.Ako pojedete čokoladu ili sladoled, razina glukoze će naglo skočiti i tako privremeno popraviti vaše raspoloženje. Ali čitav sustav najbolje funkcionira kada je dotok glukoze ravnomjeran, a ne kad je pod utjecajem čokoladnih ili sladolednih „bombi“. Ako redovito jedete bilo kakvu hranu (ne samo slatku), u vašem organizmu neće biti velikih oscilacija razine glukoze, tijelo neće biti gladno, a vi nećete biti razdražljivi.