= PH ravnoteža kao koncept pH faktora poznat je tisućama godina i temelji se na teoriji da je ljudsko zdravlje izravno povezano, to jest ovisi o tome koja je razina kiselosti (kiseline) ili alkalnosti (lužine) u tijelu. Ako je tijelo previše kiselo (nema ravnoteže), postoji poremećaj koji se očituje u obliku velikog broja bolesti. Anti-fiziološka prehrana (hranjiva hrana) i fizička neaktivnost, čine ga tako da tijelo stvara kiseli okoliš, slabo opskrbljen kisikom. Stanična kiselost zamjenjuje kisik. Nedostatak kisika u stanicama stvara kiseli okoliš.
Dr. Warburg, dobitnik Nobelove nagrade, rekao je: "Nedostatak kisika i kiselosti su dvije strane istog novčića : ako netko ima jedno, onda automatski ima drugo."
Ako imate visoku razinu kiselosti tijela, onda ćete automatski imati nisku razine kisika u tijelu.
Ako imate premalo kisika, vaše tijelo će biti vrlo kiselo. Kiseli okoliš je okruženje bez kisika.
Alkalitet (lužnatost) tijela ovisi o tome što jedete. Da biste pravilno jeli, trebali biste biti sigurni da imate 60% alkalne hrane. Pokušajte izbjegavati hranu koja je kisela.

Mišljenja stručnjaka:
"Prirodne smrti su samo krajnja točka zasićenja, kiselost tijela" - George W. Crile iz Clevelanda, jednog od najcjenjenijih kirurga na svijetu.

"Bezbrojnih imena bolesti nisu važni. Svi su izvedeni iz istog osnovnog uzroka: previše kiselosti u tijelu." - Dr. T. A. Baroody, knjiga "Alkalize or Die".

"Povećana kiselost uzrokuje sve degenerativne bolesti. Ako postoji poremećaj ravnoteže i tijelo počinje pohranjivati kiselost i toksine u većoj mjeri, pojavit će se bolest. "- Dr. Robert O. Young.

Stupanj kiselosti i alkanosti hrane :
= Visoko kisela hrana : Razne vrste mesa i kolača,
= Umjereno kisela hrana : Razne žitarice, kruh, peciva, tijesta,
= Neznatno kisela hrana : Razni mliječni proizvodi, mlijeko, jogurt, sir,
= Neutralna namirnica (PH-7.) : Voda,
= Neznatno alkalna hrana : Razne vrste čajeva, sokova, ulja,
= Umjereno alkalna hrana : Razne vrste voća i povrća, osim citrusa (limun, naranča,..)
= Visoko alkalna hrana : Razne vrste citrusa - limun, naranča,

Napisala : Dolores Rodin, mob - 09179576-267. (sofija132)