1.

PYR holistički centar,
Teslina 13/1 (u dvorištu)

r.vr. od 10-22h

T +385 1 487 22 44

www.pyr-centar.com
info@pyr-centar.com

2.

Vegehop (vege rest.)

Vlaška 79 (u prolazu)

r. vr. 11-19 rad. dan

subota 11-17

www.vegehop.hr

01/4649 400

 

3.

Tandoor
Kategorija: Indijski
Gračanska cesta 27
10000 Zagreb
+385 1 46-74-412


Radno vrijeme: uto-ned: 12:00 - 23:00, pon: 18:00 - 23:00

 

JEDAN RECEPT:

 

Chapati

1 šalica oštrog brašna
1 šalica glatkog brašna
1 žličica soli
2 žlice ulja ili rastopljenog ghee (pročišćenog masla)
šalica vruće vode

Priprema:

U velikoj zdjeli promiješajte glatko i oštro brašno, dodajte sol i  "preko žlice" dodavajte ulje. Uz dodavanje vode drvenom kuhačom zamijesite tijesto. Tijesto treba biti meko, ali ne ljepljivo. Istresite ga na pobrašnjenu podlogu, promijesite i podijelite u 8 hljepčića, zarolajte u kuglice, pokrijte čistom krpom i ostavite 10 minuta.
Ugrijte veliku tavu ili tavu za palačinke, lagano pouljite. Tijesto tanko razvaljajte na palačinke cca 15 cm u promjeru. Kad tava zadimi stavite chapati i pecite dok se ne pojave mjehurići, zatim preokrenite.
Chapatije stavljajte jedan na drugi i prekrijte suhom kuhinjskom krpom.
Što vrući, to bolji.

Sve sa: www.forum.hr