Kalendar događanja

Član mojanostalgija

Upisao:

mojanostalgija

OBJAVLJENO:

PROČITANO

371

PUTA

OD 14.01.2018.

Motar - divlje povrće s okusom mora odlično je za detoksikaciju i mršavljenje

Motar - divlje povrće s okusom mora odlično je za detoksikaciju i mršavljenje
Motar je izvrstan prilog uz ribu i plodove mora, a fino se kombinira i s jajima i sirom. Od motara se može napraviti omlet, rižoto, varivo, umak...

Motar ste najvjerojatnije zapazili u jeku ljetne sezone kao “divlje cvijeće” na plaži, no ako vam se nađe pri ruci u razdoblju prije cvatnje - kušajte ga!

Motar je najukusniji u kasno proljeće, u svibnju i prvoj polovini lipnja. Mesnati i čvrsti izdanci odnosno listići motara beru se kao šparoge, tako da se lagano otkinu na mjestu gdje se sami “prelome”. Motar se može brati i kasnije, kada dobije žuto-zelene cvjetiće, no tada listići imaju “teži” okus.

Biljka latinskog naziva Crithmum maritimum, koja je poznata i kao matar, petrovac, šćulac, obalac, motrika, morski koper i morski koromač, drevno je samoniklo povrće rasprostranjeno priobaljem Europe. U antičkim mitovima motar je hrana bogova, a u narodnoj medicini koristi se kao diuretik te za ublažavanje probavnih tegoba. Odličan je za čišćenje organizma, olakšava mršavljenje.

Motar raste na stijenama ili u pijesku blizu mora, zbog čega ima osebujan okus, slan i aromatičan, pa na raznovrsne načine može oplemeniti prehranu.

Ukusan na bezbroj načina

Preporučuje se najprije nakratko prokuhati motar u vodi koju ne treba soliti jer je već sama biljka slana. Tako pripremljen motar odličan je “na lešo” s kuhanim krumpirom, ili kao hladna salata, s malo maslinova ulja, octa, češnjaka... Svježe lišće motara može se dodati zelenoj salati, rikuli i slično.

Foto: Shutterstock

Motar je izvrstan prilog uz ribu i plodove mora, a fino se kombinira i s jajima i sirom. Od motara se može napraviti omlet, rižoto, varivo, umak... Može poslužiti i kao nadjev za složence i pite/savijače te se može dodati u kruh ili pizzu.

Tradicionalno se motar kiseli u mješavini vode i octa.Ukiseljeni motar dodaje se u salate s plodovima mora, a dobro se slaže i s ribom, pečenim ili kuhanim mesom, krumpirom i različitim drugim povrćem.

Svježe ubrani motar možete sačuvati tako da ga blanširate i zamrznete.

Motar se u pripremi jela koristi i u sušenom obliku. Sušenjem eterična ulja ishlape, pa tako listovi motara imaju blažu aromu.

Raštika - niskokalorična, a izvanredno hranjiva i zdrava    

I.V.

Foto: Shutterstock

http://www.ordinacija.hr/zdravi-tanjur/jedi-zdravo/motar-divlje-povrce-s-okusom-mora-odlicno-je-za-detoksikaciju-i-mrsavljenje/

Pregled najnovijih komentara Osobne stranice svih članova kluba

DUHOVNOST

STUDENI...

METODE I TEHNIKE

BRZI CHAT

  • Član vanessavanessa

    https://www.youtube.com/watch?v=wMNdIl0E49k

    07.12.2019. 16:31h
  • Član vanessavanessa

    ♥♫♥*♪♫

    07.12.2019. 16:30h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi. Lijep i radostan dan vam želim. Lp

    02.12.2019. 06:52h
  • Član bglavacbglavac

    Pozdrav!

    26.11.2019. 06:59h
  • Član vanessavanessa

    ♥*bglavac, hvala također

    24.11.2019. 20:57h
  • Član vanessavanessa

    naišo yahoo♥♥♫♥*♪♫♥♥tko naiđe njemu pusa

    24.11.2019. 20:55h
  • Član bglavacbglavac

    Dobro jutro dragi magicusi, lijep dan vam želim. Lp

    23.11.2019. 08:10h
Cijeli Chat

TAROT I OSTALE METODE

MAGIJA

MAGAZIN

Magicusov besplatni S O S tel. 'SLUŠAMO VAS' za osobe treće dobiMAGIFON - temeljit uvid u Vašu sudbinuPitajte Tarot, besplatni odgovori DA/NEPitaj I ChingAnđeliProricanje runamaSudbinske karte, ciganiceOstvarenje željaLenormand karte

OGLASI

Harša knjigeDamanhurSong of SilenceSpirit of TaraIndigo svijetPranic HealingSharkUdruga magicusUdruga leptirićiSmart studioHipnoza ZagrebKreativna akademijaSvijet jogeInfo izlog

Jeste li propustili aktivacijsku e-mail poruku?

Javite nam se na info@magicus.info