Svako zrno crnog grožđa je prava mala ljekarna. Osim što djeluje kao prirodni čistač organizma, ovo voće je vrlo hranjivo i ljekovito. I bijelo i crno grožđe puno je vitamina B skupine, vitamina A koji pomaže da nam koža bude lijepa i zdrava, kao i vitamina C, jako važnog za imunitet cijelog organizma. Grožđe je i vrlo bogato bioflavonidima, velikim borcima protiv jako opasnih slobodnih radikala. Zbog prisutnosti različitih antioksidansa u njegovom sastavu, grožđe pomaže organizmu da se bori protiv bakterija, virusa, upala i alergija.

U ovo doba godine grožđe se može lako pronaći i nije skupo i to je još jedan razlog više da ga uvrstimo u svakodnevni jelovnik. Liječnici ipak upozoravaju da dijabetičari trebaju biti oprezni i da ga koriste u ograničenim količinama, jer sadrži između 16 i 18% šećera i pripada grupi energetski bogatih namirnica.

Nutricionisti savjetuju da jedan jesenski dan u svakoj sedmici grožđe treba biti jedina namirnica na jelovniku. To je odlično za pročišćavanje organizma od svih toksina koji se nalaze u njemu. Također, od lišća vinove loze i od vina mogu se spravljati različiti napici s ljekovitim djelovanjem.

Eliksir zdravog srca

Crno grožđe je prava riznica kalija, vitamina C, B1, B6 i mangana. Kožica crnog grožđa obiluje fenolnim tvarima, koje mu daju boju i okus, a čovjeku čuvaju zdravlje. Polifenoli su antioksidansi koji uništavaju štetne tvari, slobodne radikale koji mogu izazvati rak. Oni održavaju prohodnost arterija i na taj način znatno smanjuju rizik od srčanih oboljenja.

Savjeti za kupnju

U vrijeme kada grožđe zrije, nije ga teško izabrati pri kupovini, jer je gotovo svako kvalitetno. Međutim, pri kupnji treba obratiti pozornost na to da li su grozdovi zreli, jer zeleni ubrani, nikada ne dozrijevaju. Grožđe treba prati neposredno prije jela, pod mlazom hladne vode, a da bi što duže održalo svježinu, čuvajte ga u plastičnim zatvorenim posudama u hladnjaku.